Cours de cuisine à Quito avec chef, visite du marché et transport

Déroulé de l'activité

Visite du marché Visiter le marché en Équateur est une expérience unique en son genre ! Vous découvrirez les meilleures odeurs, goûts et couleurs de fruits, légumes et épices qui vous aideront à créer le repas équatorien parfait. Andres vous fera visiter le marché central et ses environs. Ici vous rencontrerez les meilleurs vendeurs de spécialités, le stand qui propose les légumes les plus frais, les vendeurs de viande d'antan, la dame qui a toujours les meilleurs fruits, le stand d'herbes médicinales, la vendeuse de motes, la bouquetière et un stand de jus de fruits exotiques. L’expérience commence par l’achat d’ingrédients frais et de produits locaux, que vous ne trouverez pour certains nulle part ailleurs dans le monde. Cours de cuisine Au cours de cuisine, vous rencontrerez le chef, la maman de ma meilleure amie, qui vous apprendra tous les secrets locaux et vous racontera les meilleures histoires de Quito d'antan. Vous préparerez tout à partir de zéro, en coupant, en dés et en cuisinant comme un vrai local. Le temps de manger Une fois terminé en cuisine, le chef dresse une belle table et tout le travail acharné porte ses fruits. Il est temps de prendre votre repas dans une maison coloniale au cœur de la vieille ville de Quito. Expérience hautement recommandée!

Au menu

• Entrée Locro de Papa (soupe aux pommes de terre et au fromage)

  Le Locro de Papa est un plat classique de Quito. C'est un plat savoureux, avec des tonnes de fromage, des pommes de terre et décoré d'une rose d'avocat.

• Entrée Soupe au quinoa

  Pour ceux qui sont intolérants au lactose, une soupe au quinoa est faite pour eux.

• Plat Ceviche de crevettes traditionnel de Quito

  Servi avec des crevettes cuites à la perfection, des oignons, diverses textures de tomates et du jus d'orange. (Le plat d'entrée peut être modifié selon vos demandes)

• Plat Tamales au poulet ou aux légumes

  Les tamales sont préparés dans une feuille d'achira et cuits dans une marmite spéciale pour les tamales. Ils sont amusants à préparer et très savoureux.

• Plat Empanadas

  Les empanadas sont un régal tellement savoureux. Nous pouvons préparer des empanadas fourrées au fromage, fourrées au fromage et à l'oignon ou fourrées au ragoût de poulet.

• Plat Encocado de Pescado (plat de poisson à la noix de coco)

  Vous cuisinerez le poisson avec une délicieuse sauce à la noix de coco. Le poisson est servi avec du riz jaune, des chips de plantain et une salade du jardin.

• Dessert Soupe Au Chocolat

  Le plat comprend une variété de fruits frais équatoriens et une sauce au chocolat à base de vrai cacao équatorien et d'un peu d'alcool.

• Dessert Quimbolito Quiteño (Gâteau moelleux dans une feuille)

  Les quimbolitos sont géniaux, c'est un dessert traditionnel à Quito, un gâteau moelleux cuit à la vapeur dans une feuille d'achira.

Lieux visités

Prise en charge

Prise en charge incluse.

Nous pouvons venir vous chercher dans un hôtel dans la ville de Quito. Si vous séjournez dans le centre historique dans une zone difficile d'accès, nous vous demanderons de vous rendre à un point de rencontre. Si vous séjournez à proximité de l'aéroport, veuillez nous le faire savoir et nous pouvons vous faire rencontrer au JW Marriott ou nous pouvons organiser un service de ramassage.

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