Mozzarella Experience - Visite avec dégustations de fromages à la Masseria Fragnite

Aperçu

Visitez une authentique Masseria des Pouilles et découvrez comment naissent la Mozzarella, la Burrata, le Caciocavallo et bien d'autres produits typiques du sud de l'Italie ! Vous pourrez déguster des fromages très frais et assaisonnés, des slaumi typiques et bien plus encore... le tout dans une détente absolue. Une expérience qui vous fera découvrir l'histoire d'une petite ferme et son grand savoir-faire artisanal ! La visite se déroule généralement en anglais, afin de trouver une langue commune pour nos hôtes, mais vous pouvez demander quelques explications en français, puisque notre guide parle aussi français. L'activité se déroulant dans une ferme et partiellement en extérieur, il est conseillé de porter des chaussures fermées et des vêtements adaptés aux températures extérieures. Tous les animaux domestiques sont les bienvenus dans la Masseria, à l'exception de la visite à l'intérieur de l'usine de production de Mozzarella ; nous vous informons qu'il y a d'autres animaux domestiques gratuits à la ferme.

Itinéraire

1. Masseria Fragnite

   Un conte sur les origines de la Masseria, ce que signifie le terme historique "Masseria" et l'éthique qui accompagne nos chaînes d'approvisionnement ; Découverte de l'étable avec vaches, veaux et cochons. Visite de la salle de traite. Le tout entouré par le bois de Fragni où les animaux sont libres d'entrer et de vivre en liberté. Entrée à la laiterie avec explication des technologies de production de Mozzarella de vache, Burrata, Stracciatella et autres fromages typiques des Pouilles. Le Mastro Casaro montrera la grande dextérité et l'expérience derrière toute notre chaîne d'approvisionnement. A la dégustation, selon les disponibilités et les goûts du visiteur, seront proposés : Produits laitiers et fromages : Mozzarella, Stracciatella ou Burratina, Canestrato Pugliese, Caciocavallo et Giuncata ou Ricotta. + confitures ou moutardes ; Charcuterie : Capocollo, ou Bacon et Salami. Produits de boulangerie : Focaccia à la tomate, Taralli ou pain maison et frire dans l'huile. Produits typiques : Légumes frais selon disponibilité saisonnière.

   · 1 h 30· Entrée incluse

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Accès pour les personnes à mobilité réduite
• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
• Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
• Cette activité peut accueillir un maximum de 35 voyageurs.
• La confirmation est envoyée sous 48 heures, selon les disponibilités.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Avis

Code produit : 357075P1

Activité proposée par Masseria Fragnite via Viator.