Cours de cuisine BENTO bien équilibré

Déroulé de l'activité

Au début de ce cours, choisissez votre boîte à lunch préférée et portez un tablier. La cuisine commence par la fabrication du bouillon japonais traditionnel « Dashi ». Après cela, vous faites sept plats japonais de base souvent consommés à la maison, en utilisant du Wagyu (bœuf japonais), des crevettes, du saumon, de l'œuf, de la courge et des champignons, des légumes verts, faites également des boulettes de riz triangulaires. Dans cette expérience, vous acquérez diverses techniques de cuisson telles que la friture, le grillage, le mijotage et la marinade. De plus, après avoir pratiqué la réalisation de formes triangulaires à l'aide de moules en plastique, vous complétez deux boulettes de riz. Lorsque tous les plats sont terminés, essayez de les emballer dans une boîte à lunch avec des légumes frais ! Votre instructeur vous conseille sur un pack attractif. A la fin, placez les plats, ainsi que les baguettes et disons « Itadakimasu » ! S'il vous plaît profiter du repas que vous avez fait servi avec la soupe miso gratuite.

Au menu

• Plat Courge mijotée
• Plat Boeuf mijoté au gingembre dans une sauce de soja sucrée
• Plat Légume vert avec vinaigrette au sésame
• Plat Poisson grillé
• Plat Dashi-maki (omelette au dashi roulée)
• Plat Crevettes Frites
• Plat Deux sortes d'onigiri (boulettes de riz)
• Plat Servi avec soupe miso
• Dessert Fruit

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