Koh Samui Jungle Kitchen - aften madlavningsklasse (max 8 gæster)

Overblik

Jungle Kitchen madlavningskurser tager dig tilbage til tider, hvor mad blev forberedt og kogt ved hjælp af håndlavede værktøjer og gamle teknikker. Selvom kun få minutter fra Fishermans Village, er skolens indstilling en verden væk fra de travle gader omkring kysten. Gæsterne laver mad på vores 8 meter lange kogestation med naturens lyde og panoramaudsigt over Koh Phangan. Klassens etos er at holde viden om traditionelle madlavningsmetoder levende og bruge de samme værktøjer og teknikker, der blev udbredt i et thailandsk køkken for over 50 år siden. Klassen afsluttes med middag i haven, hvor stemningen ofte er som en middagsfest.

Aktivitetens forløb

Klasser afholdes på engelsk med oversættelsestøtte til tysk, fransk og thailandsk. I dagene før klassen begynder, vil Jungle Kitchen kontakte dig med nogle spørgsmål om, hvad du ikke kan spise, og eventuelle yndlingsretter, du gerne vil foreslå. Jungle Kitchen skaber derefter en menu, der passer til alle dem, der laver mad. Vi laver mad normalt - en suppe eller salat - en thailandsk curry lavet fra bunden - en nudle eller en stir-fry ret Vi starter klassen med en briefing og en velkomstdrink efterfulgt af en tur i de smukke økologiske haver for at se det brede udvalg af planter og høste nogle ingredienser. Vi forbereder retterne på vores 8 meter lange håndlavede bord. Beskæring af urter og maling af pastaer med hånden, da mundvandende aromaer begynder at flyde rundt i køkkenet. Så efter en pause begynder vi at lave mad over kul, efterfulgt af middag i haven, før vi vender hjem. Opskrifter vil blive delt kort efter. Madlavning udføres kun ved hjælp af traditionelle værktøjer og teknikker; Gæsterne vil lære at lave tre retter, før de spiser deres egne kreationer i haven med panoramaudsigt over Koh Phangan og lejlighedsvis trompeter fra naboens elefantfristed. Klasserne slutter sædvanligvis lige efter 21:00

På menuen

• Hovedret Traditionel thailandsk curry - friske ingredienser males for at gøre pastaen

  Panaeng eller grøn curry er de mest populære og bruger mange ingredienser fra vores haver. Vi har dog et bredere opskrifter for de eventyrlystne.

• Hovedret Noodle eller stir fried dish

  Pad Thai, pad se ew eller beruset nudler er blot nogle af nudler retter. Gæsterne komplimenterer os for opskrifter som tamarind fisk eller pad cha stir fried.

• Hovedret Thai suppe eller thailandsk salat

  Vi dækker et bredt udvalg af suppe og salat opskrifter, herunder alle de foretrukne.

Sådan bruger du din billet

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
• Servicedyr er tilladt

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles hvis antallet af deltagere er utilstrækkeligt.

Anmeldelser

Produktkode: 152550P1

Aktivitet udbudt af Jungle Kitchen via Viator.