Landdyr og biodynamisk vinsmagning i Lazise

Overblik

Dette er ikke en poleret agritourism stop - det er en rigtig arbejdsgård, hvor gæsterne bliver vist rundt af landmanden selv, ikke en lejet Vejleder. De vine, der hældes i slutningen, er ikke et kureret udvalg købt ind: De er lavet på stedet, biodynamisk, uden kemisk korrektion og med næsten ingen sulfitter, så hver flaske afspejler sæsonen, den kom fra, snarere end en husstil. Dyrene er heller ikke en petting-zoo tilføjelse. Vineyards, biehoves, høns, æsler og ponyer er alle en del af det samme arbejdende landskab, som gæsterne går igennem, så besøget føles som et ægte glimt af, hvordan gården rent faktisk kører, ikke en opført oplevelse bygget til besøgende. Parring af smagen med kolde snit og ost af Veronese tradition holder hele oplevelsen rodfæstet i den omkringliggende region, i stedet for at føle generisk eller replikabel andre steder på søen.

Aktivitetens forløb

Lige indlands fra bredden af Gardasøen, nær Lazise, denne arbejdsgående gård udfolder sig på tværs af åbne marker og rækker af vinstokke, hvor tempoet bremser og landskabet overtager. Det er et sted formet af omhyggelig, hands-on landbrug i stedet for at fremvise landbrug. Landmanden fører besøget personligt, og guider gæsterne gennem de væsentlige elementer i ejendommen: vingårde plejet med minimal indgriben, biekøer hummer stille ved kanten af markerne, og indkvarteringer, hvor høns, æsler og ponyer går rundt om deres dag. Det er en uhøjtidelig gåtur gennem et fungerende landskab, med masser af øjeblikke at pause, kigge tæt på og stille spørgsmål. Besøget afsluttes med en siddende smagsprøve af fire naturlige vine, fremstillet uden kemisk korrektion og med meget lave sulfitniveauer - vine, der taler klart om jorden og sæsonen. Ved siden af dem, en spredning af kolde snit og oste fra Veronese tradition afrunder smagen, jordede vinerne i smagen af den omkringliggende region Det er en oplevelse bygget på tilbageholdenhed snarere end spektakel: en gård kører på sine egne rytmer, hvor dyrene, vinmarkerne og smagen alle peger tilbage til den samme stille filosofi om at gøre mindre, og gøre det med omhu

På menuen

• Forret Pålæg

  Kvalitets lokalt pålæg

• Forret Oste

  Lokale kvalitetsoste

• Forret Brød

  Kvalitets brød

Besøgte steder

Sådan bruger du din billet

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Kørestolsegnet
• Servicedyr er tilladt
• Anbefales ikke til rejsende med fare for hjerte-kar-sygdomme
• Velegnet til alle fitnessniveauer
• Fortæl venligst eventuelle fødevareintolerancer eller præferencer
• Smagningen kan aflyses (med fuld refusion) eller omplanlægges i tilfælde af kraftig regn
• Vi kan ikke servere vegansk mad
• Planlæg din rejse på forhånd

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr.

Anmeldelser

Produktkode: 124936P51

Aktivitet udbudt af CittàDiLazise.it via Viator.