Klassisk værksted på Taberna do Calhau

Overblik

Under vejledning af den portugisiske kok Leopoldo Garcia Calhau vil deltagerne lære at lave (og spise) de klassiske retter fra hans tidligere restaurant, A Taberna do Calhau. Ved at eksperimentere med nye smagsvarianter og kombinationer vil deltagerne kunne genskabe opskrifterne derhjemme. "Hele mit køkken er hjem, det er familie." "Det kan og bør kopieres derhjemme af alle" - Leopoldo Garcia Calhau

Aktivitetens forløb

Dette er en workshop med klassiske retter fra den tidligere Taberna do Calhau restaurant, af den portugisiske kok Leopoldo Garcia Calhau. Kom og lær at lave følgende retter: Rejer og lupinbønner, kulmule, æg og koriander, beruset and, "Alentejaninha" (en slags sødt brød), torskekinder og "Xerém" (en slags majsmelsgrød) og løg- og karameldessert. Først arbejder vi, og så spiser vi frokost sammen!

På menuen

• Forret Rejer og lupinbønner
• Forret Kulmule, æg og koriander
• Hovedret Beruset and
• Hovedret "Alentejaninha"
• Hovedret Torskekinder og "Xerém" (en type majsmelsgrød)
• Dessert Løg og karamel

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Spædbørn og småbørn kan køre i barnevogn eller klapvogn
• Servicedyr er tilladt
• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Spædbørn skal sidde på skødet af en voksen
• Bekræftelsen sendes inden for 48 timer, afhængigt af ledighed.

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles hvis antallet af deltagere er utilstrækkeligt.

Produktkode: 5663283P6

Aktivitet udbudt af Couvert Lisboa via Viator.