Lissabons postkoloniale fest

Overblik

I århundreder har Portugisiske skibe forbundet Europa med Indien, Vestafrika, Brasilien og videre med krydderier, kaffe, viden, guld og, tragisk nok, slaver. I koloniale køkkener skabte disse udvekslinger hybride køkkener, der blandede Portugisiske traditioner med lokale ingredienser og indflydelser. I dag er Lissabons madkultur dybt formet af samfund fra Portugals tidligere kolonier. På denne helgedagstur udforsker vi den komplekse historie gennem køkkenerne i det centrale Lissabon. Vi vil smage brasilianske kager og snacks, Cape Verdean cachupa og grog, angolansk kaffe, São Tomé chokolade og ildfaste piripiri saucer. Undervejs vil vi diskutere arv af slaveri, migration, religion og handel. Vi vil også nyde piripiri kylling inspireret af Angola og besøge en Goan familie bevarer retter som samosas, bojés, sanná og bebinca. Dagen afsluttes med en naturskøn udsigt, der fejrer de rige kulinariske traditioner, der har fundet hjem i Lissabon.

Rejseplan

1. Her vil vi se stederne, mens vi er på vej til en skjult perle

   · 45 min

2. Campo dos Mártires da Pátria

   her vil vi tage i byens historie og kultur

   · 45 min

3. Her vil vi diskutere dagens tema og se stederne

   · 45 min

4. Jardim do Torel

   På dette smukke sted finder vi ud af den næstbedste bid

   · 45 min

5. Largo de Sao Domingos

   På det smukke torv finder vi nogle specialiteter.

   · 1 t.

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Specialiserede sæder til spædbørn er tilgængelige
• Velegnet til alle fitnessniveauer
• Denne aktivitet kan rumme højst 7 rejsende.
• Du modtager bekræftelsen med det samme ved bookingen.

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr eller hvis antallet af deltagere er utilstrækkeligt.

Anmeldelser

Produktkode: 203526P27

Aktivitet udbudt af Culinary Backstreets Walks via Viator.