Mad- og vintur mellem patriarkernes oliven og olietemplerne

Overblik

Vi starter med en lille morgenmad under patriarkens oliventræ, i et gammelt landskab. Senere vil vi gå gennem hulerne i en gammel bondegård. Under de århundreder gamle oliventræer vil vi smage Matera-brødet og tilberede en ret af Matera-traditionen, "la cialledda", som fortæller af mødet mellem det typiske brød fra Matera, nu forældet, og grøntsagerne og blandede salater fra det lucaniske land. Alt dette vil foregå i et laboratorium, i slutningen af hvilket vi deler dette måltid som selv i dag olivenplukkerne gør i deres pauser. Den cialledda vil blive ledsaget af Primitivo-vin og fra bundtet indeholdende Lucanian Slow Food Presidium-produkter: Caciocavallo Podolico, Bagte oliven fra Ferrandina og Pezzente salami fra Matera bjergene. Vi vil også blive jublet af lyden af populære instrumenter og sangene fra Matera-traditionen.

Rejseplan

1. Sassi di Matera

   Selvom det kun er i forbifarten, vil vi besøge denne pragtfulde arv for at nå vores interessepunkt: MOOM

   · Passage uden stop

2. Parco della Murgia Materana

   Efter kaldet fra patriarkens oliventræ, vil vi gå gennem landskabet i materan murgia. Vi bliver ført gennem hulerne i et gammelt bondehus og under de århundreder gamle oliventræer smager vi brødet fra Matera, tilberedt i en gammel brændeovn, krydret med ekstra jomfru olivenolie fra disse oliven samme ældgamle oliventræer. Vi vil tilberede en ret af Matera-traditionen, "the cialledda", som fortæller af mødet mellem det typiske brød fra Matera, nu forældet, og grøntsagerne og blandede salater fra det lucaniske land. Alt dette vil foregå i et laboratorium, i slutningen af hvilket vi deler dette måltid som selv i dag olivenplukkerne gør i deres pauser. Den cialledda vil blive ledsaget af Primitivo-vin og fra bundtet indeholdende Lucanian Slow Food Presidium-produkter: Caciocavallo Podolico, Bagte oliven fra Ferrandina og Pezzente salami fra Matera bjergene. Vi vil også blive jublet af lyden af populære instrumenter og sangene fra Matera-traditionen.

   · 2 t.

Sådan bruger du din billet

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Servicedyr er tilladt
• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Anbefales ikke til gravide rejsende
• Velegnet til alle fitnessniveauer

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr eller hvis antallet af deltagere er utilstrækkeligt.

Anmeldelser

Produktkode: 335718P1

Aktivitet udbudt af Francesco Linzalone via Viator.