Madtur med en lokal kok: Markeder, smagsprøver og frokost

Overblik

Oplev Thessaloniki's madkultur med en lokal kok, udforske dens historiske marked, smage sæsonbestemte græske specialiteter og afslutte med en restaurant frokost formet af dagens friskeste ingredienser. Du vil lære ikke kun hvad du smager, men hvordan disse ingredienser bruges i græske køkkener og hvorfor sæsonmæssighed er så vigtig for det græske køkken. Oplevelsen fortsætter med en siddende frokost på en af Thessaloniki's omhyggeligt udvalgte uafhængige restauranter. Dette er steder, hvor den daglige menu er drevet af markedet og sæsonen i stedet for en standard turistmenu. Menuer og smagsprøver ændres efter sæsonen og dagens bedste ingredienser. Det betyder, at der ikke er nogen stiv menu at følge - i stedet oplever du Thessaloniki som vi ville spise det selv: i henhold til hvad der er frisk, lokal og på sit bedste den dag!

Rejseplan

1. Thessaloniki

   Mød din lokale kok og start din kulinariske rejse med en introduktion til Thessaloniki's madkultur. Lær om byens multikulturelle kulinariske arv, betydningen af sæsonmæssighed i græsk madlavning, og hvad der gør Thessaloniki's køkken unikt.

   · 20 min

2. The Kapani (Vlali) Market

   Udforsk den livlige Kapani (Vlali) Market, Thessaloniki's historiske centrale madmarked. Gå gennem markedets fiskmænd, slagtere, producere stande, krydderi butikker og specialfødevarebutikker, mens du opdager de ingredienser, der udgør grundlaget for det græske køkken. Undervejs kan du nyde et udvalg af sæsonbestemte smagsmåltider, herunder græske oste, kureret kød, olivenolie, olivenolie, honning, traditionelle specialiteter og andre lokale delikatesser. Din chef Vejleder vil introducere dig til produkterne, forklare, hvordan de bruges i græsk madlavning og dele historier om byens madtraditioner.

   · 1 t. 20 min.

3. Afslut din kulinariske rejse med en siddende frokost på en omhyggeligt udvalgt uafhængig restaurant omkring Athonos Square. Nyd moderne græsk madlavning baseret på sæsonbestemte ingredienser og kokkens daglige valg. Afhængigt af sæsonen og hvad der er friskest den dag, kan retterne omfatte lokale skaldyr, sæsongrøntsager, græske oste, bælgfrugter, håndlavede specialiteter og moderne fortolkninger af traditionelle græske retter. Menuen ændres hver dag, så du kan opleve græsk mad som lokalbefolkningen gør - alt efter sæsonen, markedet og de bedste råvarer, der er tilgængelige den pågældende dag.

   · 2 t.

Sådan bruger du din billet

Mødested

Godt at vide før afrejse

• Servicedyr er tilladt
• Der er adgang til offentlig transport i nærheden
• Anbefales ikke til rejsende med fare for hjerte-kar-sygdomme
• Velegnet til alle fitnessniveauer

Rejsende

Afbestillingspolitik

For at få fuld refusion skal du afbestille mindst 24 timer før det planlagte afgangstidspunkt.

• Fra 1 dage før : 100% refunderet
• Fra 0 dage før : 0% refunderet

Denne aktivitet kan afbestilles i tilfælde af dårligt vejr.

Anmeldelser

Produktkode: 5533854P1

Aktivitet udbudt af How Greeks Eat via Viator.