Tour mit Parmigiano Reggiano, Balsamico-Essig und frischer Pasta

Vorschau

Erleben Sie die authentischste Emilia-Romagna: Parmigiano Reggiano, traditioneller Balsamico-Essig und hausgemachte Küche in einem alten Familienhaus in den Hügeln von Modena. Ein authentisches, persönliches Erlebnis abseits der Touristenpfade. Wir beginnen mit einem Besuch in einer örtlichen Molkerei, um mehr über die Herstellung von Parmigiano Reggiano zu erfahren – von der Verarbeitung bis zur Reifung – und schließen mit einer Verkostung ab. Dann ziehen wir in mein Elternhaus, einen Ort, an dem Rezepte und Traditionen weitergegeben werden. Hier entdecken Sie die Geheimnisse des traditionellen Balsamico-Essigs und können verschiedene Sorten verkosten. Anschließend nehmen Sie an einem Kochkurs für emilianische Küche teil, in dem Sie Ricotta-Spinat-Tortelloni nach authentischen Omas Rezepten zubereiten. Wir lassen den Tag bei einem selbstgekochten Mittagessen am Tisch ausklingen: frische Pasta, Käse aus der Region, Honig, Brot, Lambrusco, Wasser und Kaffee. Ein ideales Erlebnis für alle, die die lokale Kultur wirklich verstehen und Modena durch seine authentischsten Aromen erleben möchten. Abholung auf Anfrage.

Reiseroute

1. Führung durch die Käserei Parmigiano Reggiano mit Verkostung. Führung durch die Produktionsbereiche und das Reifelager. Die abschließende Verkostung umfasst 3 Reifungen von Parmesan und frischem Ricotta.

   · 1 Std.· Eintritt inbegriffen

2. Marano sul Panaro

   Ich heiße Sie in einer intimen und authentischen Atmosphäre willkommen, wo Sie Traditionen entdecken werden, die seit Generationen weitergegeben werden. Sie besuchen unsere kleine, private Essigmanufaktur, in der die Fässer mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena lagern: Sie können den Reifungsprozess aus nächster Nähe beobachten und verschiedene Sorten verkosten, darunter auch die wertvollsten Jahrgänge. Anschließend nehmen Sie an einem Kochkurs für emilianische Küche teil, in dem Sie lernen, wie man die Originalrezepte meiner Großmutter zubereitet. Nach dem Kochkurs setzen wir uns gemeinsam hin und genießen ein selbstgemachtes Mittagessen, zubereitet mit regionalen Zutaten: frische Pasta, Käse, Honig, Hütte Brot, ein typisches Dessert und ein gutes Glas Lambrusco. Ein perfektes Erlebnis für alle, die Emilia von innen kennenlernen und in die Aromen und Geschichten einer echten Modeneser Familie eintauchen möchten.

   · 2 Std.

Abholung

Abholung oder Treffpunkt am Startpunkt.

Die Abholung von Ihrem Hotel ist NICHT in der Tour inbegriffen. Dies muss im Voraus vereinbart werden, damit wir es einschätzen und Ihnen Informationen zur Abholzeit geben können.

Treff- und Endpunkt

Wissenswertes vor der Abreise

• Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
• Begleittiere erlaubt
• Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
• Für alle Fitnesslevel geeignet
• Diese Aktivität kann maximal 8 Reisende aufnehmen.
• Sie erhalten die Bestätigung sofort bei der Buchung.

Reisende

Stornierungsbedingungen

Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

• Ab 1 Tage vorher : 100% erstattet
• Ab 0 Tage vorher : 0% erstattet

Diese Aktivität kann storniert werden bei zu geringer Teilnehmerzahl.

Bewertungen

Produktcode: 376726P3

Aktivität angeboten von E-Bike Modena über Viator.