Sizilianischer Kochkurs

Vorschau

Die Sizilianische Pantry ist eine familiengeführte Kochschule im Herzen des historischen Zentrums von Palermo. Wir bieten täglich Marktführungen und Kochstunden mit traditionellen sizilianischen Gerichten an. Morgens treffen wir uns auf einem der ältesten Märkte Palermos, shoppen alles, was wir für den Unterricht benötigen, und schlendern dann in die klimatisierte Schulküche, wo wir ein 4-Gänge-Sizilianisches Essen zubereiten und die Techniken und Tricks lernen, die Sie benötigen, um es nach Ihrer Rückkehr nach Hause zu kreieren. Nach dem Unterricht können wir uns zusammensetzen, um unsere Bemühungen zusammen mit einer Auswahl an sizilianischen Weinen zu genießen, die mit einigen hausgemachten Likören & Kaffee abgerundet werden Wir glauben, dass der wahre Ausdruck der sizilianischen Küche von der Qualität ihrer frischen saisonalen Produkte kommt, so dass wir stets bestrebt sind, sicherzustellen, dass wir das Beste von dem haben, was Sizilien zu bieten hat, um dies mit unseren Gästen zu teilen Dies ist ein unterhaltsamer und informativer Tag, empfohlen für Köche aller Niveaus Wir treffen uns um 10:00 Uhr & der Unterricht endet normalerweise gegen 14:30 Uhr

Ablauf der Aktivität

Treffen Sie sich in der Nähe von Porta Carini, dem Eingang zum fabelhaften Mercato del Capo. Begeben Sie sich auf den Markt, um alles abzuholen, was wir für den Unterricht benötigen, und gehen Sie dann in die klimatisierte Küche, um ein 4-Gänge-Menü mit saisonalen sizilianischen Gerichten zuzubereiten, das aus einer Vorspeise, einem Nudelgericht, einem Hauptgericht und einem Dessert besteht. Dann setzen wir uns alle hin, um das Gekochte mit einer Auswahl an sizilianischen Weinen zu genießen, dann runden wir das Ganze mit Kaffee und hausgemachten Likören ab.

Auf dem Programm

• Vorspeise Panelle

  frisch gebratene Kichererbsenkrapfen, serviert mit einer Prise Zitrone, einem Eckpfeiler des Palermo Street Food und ein Favorit von allen

• Vorspeise Arancine al Burro

  Ein Street Food-Klassiker aus dem Palermo-Markt, Reisbällchen mit Safrangeschmack, gefüllt mit Schinken und Käse, paniert und gebraten

• Vorspeise Carciofi fritti

  frische Artischocken, gereinigt, dann geviertelt, paniert und gebraten

• Hauptgericht Pasta fresca con salsa fresca

  Machen Sie Ihre eigenen frischen Pasta nach süditalienischer Art. Wir werden diese mit frisch zubereiteter Tomatensauce abrunden

• Hauptgericht Pasta con le Sarde

  Ein palermitanischer Klassiker, Pasta mit frischen Sardinen, wildem Fenchel, Safran, Johannisbeeren und Pinienkernen, gekrönt mit gerösteten Semmelbröseln

• Hauptgericht Involtini di carne

  Dünne Fleischröllchen, gefüllt mit Käse, Semmelbröseln, Johannisbeeren und Mandeln, aufgespießt, paniert und geröstet, dies ist ein Familienfavorit in jedem Haushalt

• Hauptgericht Pesce spada panato

  köstliche Schwertfischscheiben, in Olivenöl extra vergine getaucht und mit Semmelbröseln überzogen, gewürzt mit frischer Petersilie, Minze und Zitronenschale

• Dessert Cannoli

  Das berühmteste sizilianische Dessert, gebratene Gebäckröhrchen, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme und garniert mit kandierter Orangenschale und Pistazien von Bronte

• Dessert Cassata

  DER sizilianische Kuchen! hausgemachte Mandelpaste & Biskuitkuchen gefüllt mit süßer Ricotta-Creme & dekoriert mit kandierten Früchten, ein wahrer Genuss!

• Dessert Granita di Mandorle

  Eine einfache und köstliche gefrorene Wüste, einfach aus Wasser, Zucker und Mandeln hergestellt

Besuchte Orte

So nutzen Sie Ihr Ticket

Treffpunkt

Wissenswertes vor der Abreise

• Kleinkinder können in einem Kinderwagen gefahren werden.
• Begleittiere erlaubt
• In der Umgebung sind öffentliche Verkehrsmittel verfügbar.
• Spezielle Sitze für Kleinkinder sind verfügbar.
• Nicht für Menschen mit schweren Nahrungsmittelallergien empfohlen. Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung, um uns über etwaige Ernährungsbedürfnisse zu informieren.

Reisende

Stornierungsbedingungen

Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

• Ab 1 Tage vorher : 100% erstattet
• Ab 0 Tage vorher : 0% erstattet

Bewertungen

Produktcode: 121895P1

Aktivität angeboten von The Sicilian Pantry über Viator.