Ahnengetränke : Mezcal und Pulque aus dem Herzen der Wüste

Vorschau

Wichtige Informationen: Die Vormittagstour konzentriert sich auf die Mezkalproduktion, und die Nachmittagstour konzentriert sich auf Pulque und Wüstenwandern. Entdecken Sie die prähispanische Pulque und den angestammten MEZCAL DE CAMPANILLA; Agavendränke und die Sonne der Wüste Guachichil. Wussten Sie, dass Pulque und Mezcal aus derselben Pflanze stammen? In San Luis Potosí haben wir eine große Tradition für die Ausarbeitung dieser Getränke, die eine Standardrepräsentation unserer nationalen Identität sind. Wir besuchen die Gemeinden, die diese Tradition bewahren und lernen die ländliche Umgebung in der Nähe der Hauptstadt kennen.

Reiseroute

1. San Luis Potosi

   Ausrüstung mit langen Hosen, geschlossenen Schuhen, Sonnencreme und Hut. Wir fahren vom Treffpunkt in der Hauptstadt San Luis Potosí für 45 Minuten zu unserem ersten Ziel der Tour : Palmar Segundo. Dies ist die letzte Bastion, in der die Wächter von MEZCAL DE CAMPANILLA diese Tradition bewahren, eine ANCESTRAL-Technik, die ein einzigartiges Tontopfsystem für ihre Destillation verwendet; verleiht dem Getränk einen erstaunlichen Geschmack, der es von allem unterscheidet, was Sie jemals zuvor ausprobiert haben. Hier laden Angel, Daniel, Jesus, Jaime, Manuel, Maria de la Luz und ihre Familien ein, ihre Taberna oder Mezcal-Terrasse zu besuchen. Während der Tour lernen wir die Prozesse zur Herstellung und Ausarbeitung von Mezcal mit der Campanilla-Technik kennen.

   · 1 Std.

2. Wir werden lernen, wie man Mezcal richtig schmeckt mit einer Technik, die das Erlebnis mit unseren Sinnen aufbaut. Vergessen Sie, was Sie in diesen wilden Nächten der Frühlingspause gelernt haben, dieser Geist muss auf besondere Weise gewürdigt werden. Vergessen Sie nicht, zusätzliches Bargeld (Pesos) mitzubringen, falls Sie Souvenirs direkt von den mezcal Produzenten kaufen möchten.

   · 30 Min.

3. Es ist Zeit, wieder ins Fahrzeug zu steigen, wo wir die Route der angestammten Getränke fortsetzen werden. Ganz in der Nähe der Hauptstraße liegt die kleine Gemeinde Derramaderos in einem Tal zwischen dem Naturschutzgebiet Sierra de San Miguelito. Wir besuchen David und seine Mutter Eufemia, besser bekannt als La Jefa del Pulque. Wir werden mit ihnen in die wunderschöne Wüste (voller endemischer Kakteen) wandern, um auf traditionelle Weise Agavendicksaft zu sammeln und, zurück bei ihnen zu Hause, die Herstellung von Pulque zu demonstrieren; ein fermentiertes prähispanisches Getränk wie Kombucha, aber mit ein wenig Alkohol. Wir werden uns etwas Zeit nehmen, um ein erfrischendes Getränk in diesem schönen Garten des Hauses unseres Gastgebers zu genießen; ein Raum, der uns einlädt, nie zu verlassen. Dann ist es Zeit, für 40 Minuten zurück zum Treffpunkt zu fahren, wo unsere ländliche touristische Aktivität endet.

   · 1 Std. 30 Min.

So nutzen Sie Ihr Ticket

Treffpunkt

Wissenswertes vor der Abreise

• Nicht empfohlen für Schwangere
• Für alle Fitnesslevel geeignet
• +18: Altersbeschränkungen für alkoholische Getränke

Reisende

Stornierungsbedingungen

Stornieren Sie mindestens 24 Stunden vor der geplanten Abfahrtszeit, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten.

• Ab 1 Tage vorher : 100% erstattet
• Ab 0 Tage vorher : 0% erstattet

Bewertungen

Produktcode: 270508P1

Aktivität angeboten von Auténtico San Luis über Viator.