Clase de cocina tradicional peruana y tour por el mercado en Cusco

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Esta actividad está dirigida por un chef originario de la ciudad del Cusco, que ha crecido entre las tradiciones e historias de la cocina local y que por su pasión por la cocina ha podido trabajar con los mejores chefs del país, para ahora presentamos una experiencia que combina las tradiciones e ingredientes incas con la cocina peruana moderna.

Desarrollo de la actividad

Esta clase de cocina peruana comienza con una visita guiada por el vibrante mercado de la ciudad, donde aprenderá sobre los ingredientes tradicionales y probará una variedad de panes, quesos y frutas locales exóticas. De vuelta en el taller, prepare cuatro platos peruanos de su elección bajo la guía de un chef profesional, con dos opciones de cócteles y platos principales y recetas vegetarianas disponibles. Disfrute de agua y bebidas no alcohólicas de cortesía durante la sesión. Al finalizar, recibe un libro de cocina digital con las mejores recetas peruanas para que puedas recrear tus favoritas en casa.

En el menú

• Entrante Pisco Sour o Passion Fruit Sour

  Elige entre el clásico Pisco Sour de lima o un Passion Fruit Sour, dos de los cócteles más populares del Perú.

• Entrante Té de Coca y Muña

  Una infusión hecha con dos de las hierbas andinas más importantes, conocidas por sus propiedades medicinales que ayudan con el mal de altura y la digestión.

• Entrante Rocoto Relleno

  Pimienta tradicional llena de carne, cebolla, tomate, guisantes, zanahorias, cacahuetes y pasas, cubierta con quesos locales y horneada en el horno.

• Entrante Causa Rellena

  Pastel de papa mezclado con salsa de chile amarillo y relleno de aguacate, sarro de pescado, cebolla, tomate, mayonesa y especias.

• Plato principal Trucha Ceviche con mango y aguacate

  Un ceviche único con un equilibrio de cremosidad y acidez; su distintiva técnica lo convierte en uno de los favoritos de la cocina peruana.

• Plato principal Lomo Saltado

  Solomillo de ternera con cebolla, tomate y especias, cocinado en un wok con salsa de soja, salsa de ostras y vinagre, y servido con papas fritas nativas.

Lugares visitados

Cómo usar tu entrada

Punto de encuentro

Lo que debes saber antes de salir

• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• No se recomienda para viajeros con lesiones de la columna vertebral
• No es recomendable para embarazadas
• No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular

Viajeros

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.

• A partir de 1 días antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 días antes : 0% reembolsado

Esta actividad se puede cancelar en caso de mal tiempo o si el número de participantes es insuficiente.

Reseñas

Código de producto: 182728P1

Actividad ofrecida por CUSCO GASTRONOMIC TOURS & COOKING CLASS a través de Viator.