Tour gastronómico y cultural por el campo costarricense en Playón

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Comidas cultivadas en la granja, paseos junto al río, historias reales y la cocina de una abuela bajo los árboles. Comparte comidas a leña hechas con ingredientes frescos de la granja, camina hasta un río local o una cascada oculta y escucha las historias reales de la vida rural costarricense, de una abuela que lo ha vivido. A solo 40 minutos de Jacó, este tour gastronómico y cultural por el campo te lleva al pueblo de Playón, donde conviven cuatro generaciones de la familia Godínez. Comerás en un rancho bajo árboles llenos de guacamayos, conocerás perros rescatados amigables y serás hospedado por Doña Yuri, una cocinera, narradora de historias y matriarca que cultiva la mayor parte de lo que sirve. Esto no es un restaurante, y es algo más que “comida tradicional”. Es una oportunidad para conectar con personas, lugares y la Costa Rica real y escondida más allá de las playas y tirolinas.

Itinerario

1. Parrita

   Su visita comienza con una comida generosa y casera de Costa Rica, preparada con amor, tradición y los ingredientes más frescos que la tierra tiene para ofrecer. Espera ser gratamente sorprendido. El menú cambia con las estaciones y lo que se cosecha del jardín o granjas cercanas. Podrías disfrutar de platos hechos de maíz, yuca y plátano, tortillas, junto con carnes de cocción lenta como gallina achiotada, gallos tradicionales de chicharrones o abundantes platos hechos con yuca o chiscasquil, un nutritivo verde nativo lleno de sabor ancestral. También degustará los salteados tradicionales del campo, salteados suavemente con hierbas e infusionados con el aroma ahumado de la leña, todo preparado con cuidado siguiendo recetas tradicionales que se han transmitido de generación en generación.

   · 1 h

2. Parrita

   Todo está hecho desde cero con ingredientes locales cosechados o obtenidos el mismo día. Su comida se acompaña de bebidas refrescantes y saludables preparadas en el acto, como agua de sapo o infusiones de frutas de temporada, el complemento perfecto para este festín campestre. Todo está servido al estilo familiar, tal como lo han hecho las familias costarricenses durante generaciones : reunidas alrededor de la mesa, compartiendo comida, historias y risas. A medida que coma, Doña Yuri compartirá historias de su familia, cómo el pueblo de Playón ha cambiado con el tiempo, e historias populares profundamente arraigadas en la tierra que ella llama hogar. "Esto no es comida de restaurante. Esta es la cocina casera, hecha con cuidado sobre la leña a mano que lleva generaciones de conocimiento. Venga a comer como un centenario y pruebe la dieta de la Zona Azul de la Costa Rica rural".

   · 1 h

3. Parrita

   Suave paseo por la naturaleza y el tiempo del río Después del almuerzo, elegirá entre dos tranquilos paseos: ️ A 20 minutos a pie de una cascada oculta cercana, con piscinas naturales donde se puede nadar y relajarse O a 10 minutos a pie del río Parrita, ideal para un refrescante baño y una tranquila conexión con la naturaleza Ambos son suaves y pintorescos, con mucha sombra y vida silvestre.

   · 1 h

4. Parrita

   De regreso en el rancho, Doña Yuri le servirá café tradicional (hora del café). Podrá disfrutar de un café recién coreado en la mesa, servido con dulces locales, como cajetas caseras, fruta tropical madura o un dulce de temporada caliente del comal. Es un momento para relajarse, compartir historias y saborear los ritmos lentos y pacíficos del campo, bajo los árboles, con una taza tibia en la mano.

   · 1 h

5. Parrita

   Dependiendo de la temporada, participarás en actividades como cosechar yuca, moler maíz tradicionalmente, aprender sobre el cultivo del plátano o descubrir plantas medicinales. Experimente una conexión práctica con la tierra a través de actividades como cosechar yuca, moler maíz de la manera tradicional, aprender cómo se cultivan los plátanos y explorar plantas medicinales. Dependiendo del día y la temporada, participarás en una o más de estas auténticas prácticas rurales, guiadas por el conocimiento familiar de Doña Yuri. Este momento interactivo ofrece una visión de las tradiciones agrícolas que nutren la comida y la cultura del campo costarricense.

   · 1 h

Recogida

Recogida incluida.

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Lo que debes saber antes de salir

• Se admiten animales de asistencia
• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
• No se recomienda para viajeros con lesiones de la columna vertebral
• No se recomienda para viajeros con mala salud cardiovascular
• Adecuado para todos los niveles de aptitud física

Viajeros

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Reseñas

Código de producto: 407372P8

Actividad ofrecida por Jaco Food & Culture Tours a través de Viator.