Taller privado de cocina mediterránea con pescado con Irena

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Con Irena aprenderás técnicas de cocina y preparación que se pueden repetir fácilmente en casa. Se trata de una demostración interactiva : mariscos de la A a la Z : preparación y fileteado de pescado, un secreto de la sopa de pescado, preparación de mejillones (¡sólo en temporada!), pasta de mariscos, platos de pescado crudo y receta de Besugo de Irena Fonda. Aprenderás, descubrirás y degustarás una auténtica cocina mediterránea.

Desarrollo de la actividad

En la clase de cocina de Irena que se lleva a cabo en Fonda Fish Garden, te enseñaremos todo lo que necesitas saber para convertirte en un experto en la preparación de pescados y otros mariscos. Entre muchas habilidades que aprenderás está el arte complicado de saber si un pescado es fresco, limpiar, filetear y preparar pescado, preparar deliciosos mejillones (en temporada), hacer increíble pasta de mariscos y cómo preparar de manera segura platos de pescado crudo (la selección de platos puede cambiar dependiendo de la disponibilidad de la estacionalidad y otros factores). La clase de cocina comienza con una copa de vino local o agua fría con hierbas locales mientras te inicias en el mundo del pescado, incluyendo elementos esenciales como la mejor manera de congelar y almacenar su pescado, y toda una serie de otros. En nuestro taller cocinarás, aprenderás y te divertirás haciendo amigos en un pequeño grupo, y como final perfecto para un día perfecto, te reunirás bajo los pinos para deleitarte con un delicioso marisco gourmet, seguido de una dulce despedida en forma de postre de temporada. La clase estará a cargo de Irena, bióloga molecular, cocinera apasionada y defensora del uso sostenible de las frutas del mar.

En el menú

• Entrante Sopa de pescado
• Entrante Sashimi, Carpaccio, Tartar de pescado
• Entrante Mejillones / o pasta (de temporada)
• Plato principal Pescado fonda en embalaje
• Postre Postre de temporada

  Hecho en casa por Irena, de cortesía

Lugares visitados

Cómo usar tu entrada

Punto de encuentro

Lo que debes saber antes de salir

• Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
• Se admiten animales de asistencia
• En caso de mal tiempo, el taller podría cancelarse.

Viajeros

Política de cancelación

Todas las ventas son definitivas. No se ofrecen reembolsos tras las cancelaciones.

• A partir de 0 días antes : 0% reembolsado

Esta actividad se puede cancelar en caso de mal tiempo o si el número de participantes es insuficiente.

Reseñas

Código de producto: 169570P2

Actividad ofrecida por An Unforgettable Day at the Fonda Fish Garden a través de Viator.