Tour enogastronómico entre los Patriarcas de los Olivos y los Templos del Aceite

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Comenzaremos con un pequeño desayuno bajo el olivo patriarca, en un antiguo campo. Posteriormente recorreremos las cavernas de un antiguo cortijo. Bajo los olivos centenarios degustaremos el pan de Matera y prepararemos un plato tradicional de Matera, "la cialledda", que cuenta del encuentro entre el pan típico de Matera, ya rancio, y las verduras y ensaladas mixtas de la tierra lucana. Todo esto tendrá lugar en un laboratorio, al final del cual compartiremos esta comida. como aún hoy hacen los recolectores de aceitunas en sus descansos. La cialledda estará acompañada de Vino primitivo y del paquete que contiene los productos Lucanian Slow Food Baluarte: Caciocavallo Podolico, Aceitunas Ferrandina al horno y salami Pezzente de las montañas de Matera. También nos animarán los sonidos de instrumentos populares y los cantos de la tradición Matera.

Itinerario

1. Sassi di Matera

   Aunque sea de pasada, recorreremos este espléndido patrimonio para llegar a nuestro punto de interés: el MOOM

   · Paso sin parada

2. Parco della Murgia Materana

   Siguiendo la llamada del patriarca del olivo, caminaremos por la campiña de la materán murgia. Seremos conducidos a través de las cavernas de una antigua masía y bajo los olivos centenarios degustaremos el pan de Matera, cocinado en un antiguo horno de leña, aliñado con aceite de oliva virgen extra obtenido de esas aceitunas mismos olivos milenarios. Prepararemos un plato de la tradición matera, "la cialledda", que cuenta del encuentro entre el pan típico de Matera, ya rancio, y las verduras y ensaladas mixtas de la tierra lucana. Todo esto tendrá lugar en un laboratorio, al final del cual compartiremos esta comida. como aún hoy hacen los recolectores de aceitunas en sus descansos. La cialledda estará acompañada de Vino primitivo y del paquete que contiene productos lucanos Baluarte Slow Food: Caciocavallo Podolico, Aceitunas al horno de Ferrandina y salami Pezzente de la sierra de Matera. También nos animarán los sonidos de instrumentos populares y los cantos de la tradición Matera.

   · 2 h

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Lo que debes saber antes de salir

• Se admiten animales de asistencia
• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• No es recomendable para embarazadas
• Adecuado para todos los niveles de aptitud física

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• A partir de 1 días antes : 100% reembolsado
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Reseñas

Código de producto: 335718P1

Actividad ofrecida por Francesco Linzalone a través de Viator.