Experiencia en clases de cocina swahili con un chef local

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Sumérgete en las maravillas aromáticas de la cocina costera de Kenia, mientras nuestros chefs locales te guían a través de los secretos de los platos tradicionales swahili. Desde la obtención de ingredientes frescos en los bulliciosos mercados locales hasta la preparación ingeniosa de deliciosas comidas, nuestro taller culinario práctico ofrece un sabor genuino de la herencia culinaria de Mombasa. Experimente la alegría de cocinar en un ambiente amigable e interactivo, donde cada receta cuenta una historia de cultura, comunidad y conexión. Aprenda el intrincado equilibrio de especias que definen la cocina swahili y cómo elaborar platos que se han transmitido de generación en generación. Al final de su viaje culinario, siéntese a saborear los frutos de su trabajo en una fiesta comunitaria, celebrando la experiencia compartida de cocina e intercambio cultural. Esto no es solo una clase de cocina, es una invitación a abrazar la calidez y hospitalidad de la cultura keniana, dejándole recuerdos y habilidades para durar toda la vida.

Desarrollo de la actividad

Su anfitrión asignado le recogerá desde el punto de recogida (Fuera del mercado de Kongowea) nuestra primera parada en este tour. Tu anfitrión te llevará a través de este mercado mayorista comprando varios ingredientes que necesitarás para tu clase de cocina. Podrás ver e incluso probar las diferentes frutas y verduras frescas que este mercado tiene para ofrecer. Asegúrese de disfrutar del ajetreo, el bullicio y la vitalidad del mercado de Kongowea. Después del aprovisionamiento, diríjase a la casa de los anfitriones para comenzar su clase. En esta clase inmersiva e interactiva aprenderás a hacer una comida de tres platos a tu elección desde cero y de una manera local y auténtica. Para terminar recibirás recetas escritas y un recuerdo para llevarte a casa. PD; Elige un elemento de tu elección de cada sección del menú de muestras, que te interesaría aprender a hacer.

En el menú

• Entrante Viazi Karai (patatas fritas con harina de gramo)

  Servido con un dip de tamarindo y chutney de coco

• Entrante Bahjia Za Kunde (buñuelos de garbanzo)

  Servido con un dip de tamarindo y chutney de coco

• Entrante Sambusa Za Nyama (Carne de res Samosas)

  Servido con un dip de tamarindo y chutney de coco

• Plato principal Biriyani Ya Mbuzi/Kuku (Carne de Cabra/Pollo Biryani)

  kwa wali (arroz Basmati servido)

• Plato principal Pilau Ya Kuku/Beef (pollo/carne de res Pilaf)

  Kwa Kachumbari (Servido con una salsa de tomate swahili.)

• Plato principal Samaki Wa Kupaka (curry de pescado de coco)

  Kwa wali wa Nazi (Servido con arroz con coco)

• Postre Kahawa Tungu (café swahili especiado)

  Kwa halua au Labania au Mitai (Servido con turrón dulce Halwa o cacahuete o remolacha de coco)

Cómo usar tu entrada

Punto de encuentro

Lo que debes saber antes de salir

• Los bebés y los niños pequeños pueden ir en un cochecito o en una silla de paseo
• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
• Póngase en contacto con nosotros si tiene alguna alergia o restricción dietética.

Viajeros

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.

• A partir de 1 días antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 días antes : 0% reembolsado

Esta actividad se puede cancelar en caso de mal tiempo o si el número de participantes es insuficiente.

Reseñas

Código de producto: 467242P2

Actividad ofrecida por The AfricanFoodtrail a través de Viator.