Cena dominical: Una mesa otoñal de Quebec

Vista previa

Descubra Quebec de una manera diferente, alrededor de una mesa íntima en el Viejo Montreal. Phil the Flavours, chef privado y creador culinario de Quebec, le da la bienvenida a su casa para una cena de cuatro platos inspirada en productos locales de temporada y algunos sabores boreales. Entre plato y plato, Phil comparte la historia de los ingredientes, sus fuentes de inspiración y algunas de las técnicas que hay detrás de los platos. Más que una simple comida en un restaurante, es una oportunidad para conocer a otros comensales y vivir una auténtica velada en Montreal alrededor de la mesa.

Desarrollo de la actividad

Adéntrate en el mundo de Phil the Flavours para disfrutar de una cena íntima al estilo quebequense en un grupo reducido. La velada comienza con un cóctel de bienvenida, tras lo cual tomará asiento en la mesa para descubrir un menú de cuatro platos inspirado en la cocina contemporánea de Quebec. Phil presenta productos locales y de temporada, algunos ingredientes boreales, así como las inspiraciones y técnicas que hay detrás de los platos. Comemos, charlamos y nos tomamos el tiempo para compartir una auténtica comida de Montreal. La velada finaliza con una infusión boreal.

En el menú

• Entrante Spritz del Norte

  Cóctel de bienvenida con manzana, ginebra y abeto balsámico, inspirado en los sabores de Quebec.

• Entrante Sopa de crema de otoño

  Sopa cremosa de calabaza con curry, coronada con granola salada para aportar textura y contraste.

• Entrante Ensalada de temporada

  Col rizada, cebada, manzana de Quebec y queso de cabra recubierto de ceniza: un plato fresco que muestra los productos locales.

• Plato principal Pato con bayas de Quebec

  Pato acompañado de pequeñas frutas de Quebec y verduras de temporada con mantequilla dorada.

• Postre Postre de manzana y trébol dulce

  Un postre de temporada elaborado con manzanas de Quebec, aromatizado con trébol dulce, un sabor boreal que recuerda a la vainilla.

• Postre Infusión boreal

  Una cálida infusión con toques boreales para culminar la cena con delicadeza.

Punto de encuentro

Lo que debes saber antes de salir

• Se admiten animales de asistencia
• Hay opciones de transporte público disponibles en las cercanías
• Los bebés deben sentarse en el regazo de un adulto
• Esta actividad admite un máximo de 8 viajeros.
• La confirmación se envía en un plazo de 48 horas, según disponibilidad.

Viajeros

Política de cancelación

Para obtener un reembolso completo, cancele como mínimo 24 horas antes de la hora de salida programada.

• A partir de 1 días antes : 100% reembolsado
• A partir de 0 días antes : 0% reembolsado

Esta actividad se puede cancelar en caso de mal tiempo o si el número de participantes es insuficiente.

Código de producto: 5701694P2

Actividad ofrecida por Phil The Flavours a través de Viator.