Praktisk matlagningskurs och bondgårdstur på Amalfikusten

Översikt

Oavsett om du är en foodie, nybörjarkock eller erfaren, vinexpert eller bara gillar att smutta på gott vin och äta god mat, är detta den perfekta upplevelsen! Lär dig runt i ett italienskt kök under denna gård-till-bord-upplevelse, inklusive ett besök i terrasserade trädgårdar och matlagningskurs, avslutat med en 4-rätters middag. Skörda färska råvaror från grönsaksträdgården och ta din hjälp av en expertkock när du skapar italienska lokala rätter som bruschetta, pasta och fyllda zucchiniblommor. Njut av den intima och vänliga atmosfären i en matlagningskurs i en liten grupp, smaka på typiska lokala produkter och njut av rätterna du har tillagat kompletterat med lokalt vin.

Aktivitetens upplägg

Vår upplevelse börjar med ett varmt välkomnande från vårt team som guidar dig genom denna fantastiska klass och beskriver vad vi kommer att göra under de följande timmarna. Vi börjar med en rundtur i våra typiska terrasserade trädgårdar, en gammal lokal odlingsmetod som representerar en resurs för hållbarhet och miljövård på Amalfikusten. Här kommer vi att promenera förbi och dröja vid citronlunden, olivlunden och vingården, där du kommer att få viktig information om betydelsen av dessa lundar i medelhavskosten och hur vår världsberömda Limoncello, olivolja och vin produceras . Vi fortsätter vårt besök i grönsaksträdgården, och efter att ha burit handskar och samlat flätade korgar, fortsätter vi med att plocka de färskaste säsongens grönsaker och väldoftande örter som vi senare kommer att använda för att tillaga delikatesserna under lektionen. När vi väl har tagit på oss våra köksförkläden kommer vi att vara redo att börja jobba och lära oss hemligheterna med att tillaga utsökta traditionella rätter, som vi sedan fortsätter att njuta av tillsammans under en underbar måltid tillsammans med lokalt vin, limoncello och äkta napolitansk espresso.

På menyn

• Förrätt Äkta italiensk Bruschetta

  Serveras med olika pålägg

• Förrätt Stekt ricotta och ansjovisfyllda zucchiniblommor
• Förrätt Rökt mozzarella grillad i citronblad
• Förrätt Stekt rökt mozzarellafylld ansjovis (förälskad)
• Huvudrätt Hemlagad spaghetti pasta "alla Nerano"
• Huvudrätt Hemlagad citronravioli fylld med räkor
• Huvudrätt Hemlagad gnocchi "alla Sorrentina"
• Huvudrätt Hemlagad "trasiga ljus" pasta "alla Genovese"
• Efterrätt Sfusato Amalfitano citron
• Efterrätt Choklad aubergine

Besökta platser

Så använder du din biljett

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Vegetariskt alternativ finns tillgängligt. Gäster måste meddela vid bokningstillfället om det behövs. Tyvärr kan andra alternativa kostbehov inte tillgodoses (t.ex. gluten eller laktosintolerans).
• Gäster måste meddela vid bokningstillfället om eventuella matallergier.
• Eftersom vi endast använder färska, säsongsbetonade råvaror från våra grönsaksträdgårdar och lokala leverantörer och gårdar, kommer matlagningskursmenyn att variera beroende på säsong och tillgången på produkterna på kursdagen.
• Alla gäster, oavsett om de deltar i aktiviteterna eller inte, betalar klasskostnaden och måste vara över 7 år för att komma åt lokalen (inga barn under 8 år).
• På grund av förekomsten av trappor och ojämna och branta ytor är denna aktivitet inte lämplig för personer med gångsvårigheter eller rullstolsburna.

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Den här aktiviteten kan avbokas vid dåligt väder.

Omdömen

Produktkod: 349346P1

Aktivitet tillhandahållen av Amalfi Heaven Gardens via Viator.