Préparez une glace maison authentique

Aperçu

En quoi consiste l'expérience Mokambo ? Nous allons faire de la glace ensemble à partir de zéro. En particulier.. Nous vous ouvrirons les portes de notre laboratoire et nous vous montrerons ce que signifie préparer de véritables glaces artisanales en suivant fidèlement une recette de 1840. Nous vous fournirons tabliers, spatules et cuillères puis nous nous mettrons au travail ! Les ingrédients que vous utiliserez seront : Du lait de pâturage local du parc d'Alta Murgia, des œufs de poules élevées en plein air, du sucre de cuisine simple et l'ingrédient "secret" que nous sélectionnerons pour vous ! Au cours de cette expérience, vous découvrirez comment il est possible de créer quelque chose de bon et d'authentique, en utilisant quelques ingrédients locaux simples et vous comprendrez pourquoi (contrairement à ce que l'on croit) il est vraiment difficile de trouver des glaces artisanales en Italie avec une liste très courte d'ingrédients.

Déroulé de l'activité

Probablement la plus ancienne glace d'Italie ! Nous ferons de la glace à partir de 3 ingrédients simples : Lait, Oeufs, Sucre. L'expérience comprend la dégustation des 8 saveurs produites avec un processus ancien qui n'inclut pas "d'ingrédients modernes" Nous ouvrirons les portes de notre laboratoire et nous vous révélerons la magie derrière les ingrédients et les matières premières avec lesquelles naît ce que les gens appellent la "crème glacée mémorable". La visite de dégustation multisensorielle est une expérience qui implique l'utilisation des 5 sens pour comprendre et connaître les matières premières et les arômes qui caractérisent les ingrédients de Gelato d'Altri Tempi. - Expérience de dégustation : Après avoir étudié les ingrédients, nous passons à leur dégustation afin de redécouvrir les saveurs et les nuances pour compléter l'expérience avec goût. Après les ingrédients, on passe au "plat principal" Autres choses à garder à l'esprit Si votre palais est un vrai amateur de cuisine, d'excellents vins et de produits hors du commun, c'est l'expérience à ne pas manquer.

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Cette activité peut accueillir un maximum de 8 voyageurs.
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Toutes les ventes sont définitives. Les annulations ne donneront lieu à aucun remboursement.

• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Avis

Code produit : 306796P1

Activité proposée par Vincenzo del Mokambo via Viator.