Privat peruansk matlagningskurs i Sacred Valley med Anilu

Översikt

Gå med i Diego i sitt utomhuskök där han kommer att visa dig hur man gör klassiska peruanska rätter som ceviche (färsk fisk som är härdad i citrusjuice), lomo saltado (marinerad nötköttmussel, sautéed med lök, paprika och stekt potatis), tacu tacu (ris och rostade bönor), papa la huancaína (potatis med en kryddig, kryddig sås), causa rellena (potatispuré garnerad med gula ajisås och citron, fylld med lök, avokado och tonfisk) eller arroz chaufa (sauterad ris med gröna lök och sesamfrön , en chifa (kinesisk-peruanska) maträtt). Du kommer att lära dig hur du ska klippa fisken för ceviche och hur man balanserar smaken noggrant, och han kommer att lära dig några av hans favoritmatlagningar. Diego kan visa hur man lagar maträtterna, eller du kan ha en hands-on-lektion. Låt dem bara veta dina preferenser! Vilket bättre sätt att lära sig om ett lands kultur och kök än att laga mat med sina lokalbefolkningen?

Aktivitetens upplägg

Möt din värd Anilú på hennes restaurang och B&B i Urubamba, i Perus vackra Heliga dal, för en privat, praktisk peruviansk matlagningskurs. Gå med Anilú i hennes utomhusköök och lär dig att förbereda en förrätt och en huvudrätt, med val mellan traditionella rätter som ceviche, causa, lomo saltado, tacu tacu eller arroz chaufa. Lär dig lokala matlagningstekniker, såsom hur man skär fisk på rätt sätt och balanserar de ljusa, citrusiga smakerna i ceviche eller stir-fryer biff på hög värme för lomo saltados karakteristiska rökiga yta. Efter matlagning, sitt ner tillsammans i Pakakunas avslappnade miljö för att njuta av färska, autentiska peruanska rätter medan musik spelas i bakgrunden, ackompanjerat av vin eller traditionella pisco sours. Perfekt för resenärer som vill uppleva peruviansk kultur genom maten och laga mat tillsammans med en lokal i Urubamba.

På menyn

• Förrätt Klassisk ceviche eller Nikkei ceviche

  Klassisk peruansk ceviche med färsk fisk marinerad i citrus, eller Nikkei-stil ceviche med Japanska smaker

• Huvudrätt Ají de Gallina, Lomo Saltado eller Arroz Chaufa med Chijaukai

  Krämig peruansk kyckling med ají amarillo, Stekt biff med lök, tomater och pommes frites, eller Kinesiska friterad ris serverad med krispig kyckling

Besökta platser

Så använder du din biljett

Värdnamn: Anilu Contreras Telefonnummer till värd: + 51 998 142 007 E-postvärd: infopakakuna@gmail.com Värdadress: Pakakuna Restaurante, Sector Chajuar utan nummer, Urubamba, Peru - 08661 Värdgrannskap: PV48 + FQ Urubamba, Peru Mötesplats för denna upplevelse: Pakakuna ligger 1,5 timmar från Cusco. Det är möjligt att ta kollektivtrafik till deras hem, men det innebär flera byten. Hitta din egen väg till Pakakuna och innan du kommer dit kontakta Anilu direkt för vägbeskrivningar. Här är Google Maps-länken till platsen: https://goo.gl/maps/818PfiKzMePLJPhw9 - - Traveling Spoon är en leverantör till Viator och TripAdvisor. Vi erbjuder resenärer autentiska matupplevelser med lokalbefolkningen, i deras hem. Grundad av två resenärer och matälskare, Traveling Spoon hjälper andra att skapa meningsfulla kulturella kopplingar genom mat. Kontakta oss på reservations@travelingspoon.com om du har allmänna frågor om våra tjänster. För specifika frågor angående din bokning kontakta din värd direkt med kontaktinformationen som anges ovan. Vi hoppas att du får en meningsfull upplevelse och ser fram emot att höra om den!

Mötesplats

Bra att veta innan du åker

• Spädbarn och små barn kan åka i barnvagn eller sittvagn
• Servicedjur tillåtna
• Kollektivtrafiksalternativ finns i närheten
• Menyn kan variera beroende på säsong
• Om några resenärer i ditt parti har allergier, dietbegränsningar eller matlagningsinstruktioner, vänligen meddela vid bokningstillfället
• Vegetariskt alternativet är tillgängligt, var god kontakta vid bokning vid behov
• Privat, personlig upplevelse
• Observera, det här är inte en kommersiell matlagningskurs, men den här upplevelsen handlar om att träffa en lokal som är en expertkock för att dela peruansk kultur och kök tillsammans!

Resenärer

Avbokningsvillkor

För en fullständig återbetalning ska du avboka minst 24 timmar före planerad avgångstid.

• Från 1 dagar innan : 100 % återbetalas
• Från 0 dagar innan : 0 % återbetalas

Omdömen

Produktkod: 7626P179

Aktivitet tillhandahållen av Traveling Spoon via Viator.