Tour gastronomico di Hoi An Bites con 15 + degustazioni

Anteprima

Assapora il vero Hoi An in una serata alla scoperta del cibo, dalla città antica al villaggio locale di Tra Que, con 15 + degustazioni di ricette secolari presso ristoranti locali.

Itinerario

1. Hôi An

   Il tour gastronomico serale invita gli ospiti a un'esperienza culinaria nei dintorni di Hoi An. È un'avventura gastronomica curata con cura, guidata dal team di guide alimentari professioniste. Prima di iniziare, il tour riflette la cucina locale e le limitazioni dei venditori di cibo ambulante significa che purtroppo non possiamo soddisfare ogni restrizione dietetica. Ecco una valutazione onesta per il tour, così nessuno rimane deluso: - Inadatto a diete vegetariane scusate, in quanto ci sarebbero 3-4 degustazioni in meno. - Inadatto a gravi allergie, diete halal e celiache, a causa del rischio di tracce e contaminazioni crociate. Se ti senti avventuroso per un viaggio gastronomico, continua a leggere!

   · 1 h

2. Hôi An

   Scopri un altro lato del patrimonio di Hoi An in un'avventura gastronomica curata come nessun'altra. Iniziamo con una ciotola fumante di tagliatelle di cao làu, tagliate a mano dalla casa di famiglia originale utilizzando l’acqua prelevata quella mattina dal pozzo millenario di Bà Lê. Questa festa mobile è appena iniziata, con oltre 15 degustazioni in tutto - da spiedini di carne marinata affumicata a pollo com gà tritato con riso fragrante. Nascosto è un vicolo che serve zuppa di sesamo nero xí mà da oltre 70 anni, fatta della stessa ricetta segreta della coppia centenaria che l'ha inventata. Successivamente ci avventureremo al mercato per trovare le bancarelle scoperte da Anthony Bourdain, dove i ravioli di gamberi tapioca provengono dalle cucine della corte reale di Huế.

   · 1 h

3. Hôi An

   L'odissea culinaria ci porta nel vicino villaggio dell'isola di Tra Que, per un invito esclusivo di un agricoltore biologico alla comunità di 400 anni. C'è un'esperienza pratica per grigliare la carta di riso e cogliere erbe fresche, prima di abbuffarsi di un banchetto dalla fattoria alla tavola: melanzane brasate in vaso d'argilla, frittelle frizzanti di bánh xèo e involtini di cipollotti "tre amici", tra altre deliziose sorprese.

   · 1 h

4. Hôi An

   Tornati in città, impareremo come la stessa famiglia abbia delicatamente confezionato gli gnocchi di rose bianche di Hoi An per oltre 100 anni, gettando le bacchette su questo piatto unico nel suo genere. Preparati a esplorare la vera scena gastronomica che i turisti non conoscono e faresti fatica a trovare da solo. Vieni affamato - le guide appassionate sono i tuoi padroni di casa per eccellenza del melting pot di cucina vietnamita di Hoi An.

   · 1 h

Come usare il tuo biglietto

"*Biglietto :* La Guida dovrebbe riportare il tuo nome sul manifesto, controlla di aver prenotato la data e l'orario giusto. Non abbiamo bisogno di scansionare i biglietti. *Numero di telefono :* Si prega gentilmente di non chiamare il numero di telefono se la vostra richiesta riguarda cambiamenti di data, cancellazioni, richieste dietetiche. Il numero di telefono indicato è SOLO per emergenze e arrivi al punto di incontro con il team di Guida a terra. Non saranno in grado di aiutare con eventuali domande relative alla prenotazione. Si prega di contattare direttamente il team di assistenza clienti di A Chef's Tour. Email : info@achefstour.com con il tuo nome, per una pronta Risposta. * Punto d'incontro :* Il punto d'incontro è segnato sulla pagina del tour. Si prega di puntare ad arrivare 10 minuti prima dell'orario di inizio del tour, in modo da poter iniziare puntualmente con gli altri ospiti. La città è sorprendentemente grande, e il traffico è imprevedibile. Si prega di assicurarsi di partire con un sacco di tempo per ordinare il taxi, e raggiungere il punto di incontro .. Si prega di assicurarsi di partire con tutto il tempo per ordinare il taxi, e raggiungere il punto di incontro. *Taxis :* Consigliamo di scaricare l’app ‘Grab’ sul tuo smartphone. Questa è una comoda app per chiamare i taxi, simile a Uber. Puoi inserire tranquillamente la tua posizione desiderata e il prezzo è fisso. Il pagamento può essere effettuato con carta di credito/debito o in contanti nella valuta locale. *Cosa portare :* - Raccomandiamo scarpe comode poiché il tour prevede una passeggiata. - Questo tour opera con pioggia o sole. La maggior parte delle fermate per mangiare sono riparate, anche se si prega di portare attrezzatura da pioggia / ombrello se la pioggia sembra probabile, per camminare tra le fermate e quando si visitano alcune bancarelle lungo la strada. Ci sono un sacco di assaggi da provare, vieni affamato!"

Punto d'incontro e di fine

Da sapere prima di partire

• Sconsigliato in gravidanza
• Adatto a tutti i livelli di forma fisica
• Vedere la sezione 'Cosa aspettarsi' e 'Cosa è incluso' per info sulle restrizioni dietetiche
• Consigliamo scarpe comode. Portare attrezzatura da pioggia / ombrello, se la pioggia sembra probabile. Ci sono tante degustazioni da provare, venite affamati!

Viaggiatori

Politica di cancellazione

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Recensioni

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Attività offerta da A Chef's Tour tramite Viator.