Dégustation de vins avec expert à Carcassonne

Aperçu

Participez à une dégustation de vins ludique et informelle dans une cave climatisée située au cœur de la vieille ville de Carcassonne. Encadrée par un guide expert possédant 35 ans d'expérience, cette session vous permet d'explorer les richesses viticoles du Languedoc. Le programme comprend la présentation et la dégustation de six à huit vins différents, accompagnées d'un plateau de fromages, de charcuterie, de pain, de biscuits et d'amuse-gueules. Vous bénéficierez d'un exposé sur l'histoire viticole locale, les techniques de vinification et les cépages de la région. Deux formules sont disponibles : une dégustation complète de 2 heures ou une session plus courte d'une heure dans le cadre du Thursday Wine Club, comprenant six vins et un bref exposé. Pour les groupes privés, une sélection de vins peut être créée sur mesure selon vos goûts et votre budget.

Déroulé de l'activité

Une dégustation et un tutoriel détendus et informels qui couvrent certains des meilleurs producteurs de vin du Languedoc et du Roussillon. Assis confortablement aux tables de dégustation dans notre salle climatisée, vous apprendrez à apprécier le vin et à déguster comme un professionnel; comment marier le vin avec une sélection de plats régionaux; apprendre à reconnaître les saveurs et les arômes clés du vin et découvrir ce qui fait du Languedoc l'une des régions viticoles les plus excitantes sur Terre aujourd'hui. Nous couvrons l'histoire de la vinification depuis les Romains jusqu'à nos jours et abordons des sujets clés tels que la durabilité, les vins biologiques et naturels et l'influence de la régionalité sur la saveur des vins. Nous découvrirons ce qui rend le Languedoc si intéressant en dégustant quelques-uns des vins clés du cépage local et certains des plus grands assemblages de languedoc. Vous dégusterez entre 6 et 8 vins différents accompagnés d'une légère sélection de fromages locaux, charcuterie, olives, huile d'olive, vinaigre balsamique et pain fraîchement cuit. Ces dégustations se déroulent en Anglais, Français ou Espagnol.

Au menu

• Entrée Houmous fait maison avec zeste de citron
• Entrée Plateau de fromages avec quatre à cinq fromages locaux

  Fromage de saison fourni par les Fromageries Bousquet.

• Entrée Pain, huile d'olive et vinaigre balsamique pour tremper.

  Sélection de pains biologiques locaux fraîchement cuits, à la fois au blé, au levain de pain de seigle et aux grains entiers.

• Entrée Planche de charcuterie

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Transports en commun disponibles à proximité.
• Déconseillé aux femmes enceintes.
• Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires.
• Convient à toutes les conditions physiques.
• Veuillez informer le prestataire de toute allergie ou restriction alimentaire.
• L'activité peut accueillir un maximum de 10 voyageurs.
• La confirmation est immédiate lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• L'activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Pour qui ?

• Amateurs de vin souhaitant découvrir le terroir du Languedoc.
• Voyageurs visitant la vieille ville de Carcassonne.
• Groupes jusqu'à 10 personnes.
• Personnes parlant français, anglais ou espagnol.

Ce qui fait la différence

• Accompagnement par un expert avec 35 ans d'expérience.
• Possibilité de sélection de vins sur mesure pour les groupes privés.
• Dégustation incluant un plateau de fromages et charcuterie.

Questions fréquentes

Avis

Code produit : 177474P2

Activité proposée par Vins & Vinos via Viator.