Atelier de fabrication du délice turc à Istanbul : histoire et dégustation

Aperçu

Participez à un atelier culturel à Istanbul pour découvrir la fabrication traditionnelle du lokum. Accompagné d'un expert local, vous explorez l'histoire de cette confiserie vieille de 250 ans tout en observant et pratiquant chaque étape de sa production. L'expérience inclut une dégustation de trois variétés de délices turcs. Pour prolonger le plaisir, chaque participant reçoit une boîte de 200 g de lokum de la maison Hacı Bekir, confiseur fondé en 1777 et considéré comme le plus ancien de la ville. L'activité se déroule en petit groupe, limité à 8 personnes, et dure 1 h 30. Le matériel professionnel nécessaire pour le revêtement et la coupe est fourni sur place.

Déroulé de l'activité

Découvrez l'histoire derrière Turkish Delight et découvrez comment ce bonbon emblématique est fabriqué depuis des siècles. Profitez d'une séance culturelle guidée où vous observerez chaque étape du processus de fabrication du lokum, goûterez trois variétés différentes et explorerez son histoire, du palais ottoman à l'Istanbul moderne. Pendant l'atelier, vous verrez comment le sirop est préparé, comment l'amidon est ajouté, et comment le lokum traditionnel est façonné et enrobé. Il s'agit d'une expérience d'apprentissage pratique, mais le lokum fait pendant la séance n'est pas consommé ou ramené à la maison en raison de la période de repos requise. À la fin de l'expérience, vous recevrez un cadeau spécial : une boîte de 200 grammes de délice turc classique de Hacı Bekir, le plus ancien et le plus célèbre fabricant de lokum d'Istanbul (est. 1777). Une activité culturelle parfaite pour les débutants, les amateurs de cuisine et tous ceux qui sont curieux de connaître les traditions sucrées d’Istanbul.

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Des transports en commun sont disponibles à proximité.
• L'activité est limitée à un maximum de 8 voyageurs.
• La confirmation est immédiate lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 jour avant : 100 % remboursé.
• À partir de 0 jour avant : 0 % remboursé.

Pour qui ?

• Voyageurs intéressés par la gastronomie et l'artisanat local
• Personnes souhaitant une activité courte (1 h 30)
• Participants comprenant l'anglais ou le turc

Ce qui fait la différence

• Cadeau d'une boîte de 200 g de lokum de la maison Hacı Bekir (est. 1777)
• Taille de groupe réduite (maximum 8 personnes)
• Atelier pratique incluant la fabrication étape par étape

Questions fréquentes

Avis

Code produit : 373252P9

Activité proposée par Istanbul Experiences Workshops via Viator.