Tour Lima "Hors des Graphiques"

Aperçu

Bonjour! Je vous invite à une visite historique et gastronomique de Lima. Nous commencerons par le musée archéologique Josefina Ramos de Cox, explorant l'histoire préhispanique de Lima. Ensuite, à la Casa de La Cultura Criolla, nous découvrirons comment les traditions se sont entremêlées pour former la culture créole. Nous visiterons le restaurant Carbone Winery, fondé par des Italiens au 19ème siècle, et nous dégusterons de délicieux sandwichs. Ensuite, nous prendrons un café à San Oxapampino, à l'intérieur du couvent San Agustín, pour en apprendre davantage sur la migration austro-allemande. Dans la Maison des 13 Portes, nous verrons la relation entre l'ancien Pérou et la nourriture. Ensuite, au Musée national afro-péruvien, nous découvrirons l'héritage africain dans la culture péruvienne. Nous explorerons Chinatown sur les migrations chinoises et japonaises du 19ème siècle. À l'hôtel Maury, nous dégusterons le meilleur pisco sour de la ville. Enfin, au restaurant Casa Tambo, nous profiterons de la meilleure proposition gastronomique de Lima. Faisons connaissance avec Lima !

Itinéraire

1. À la Casa de la Cultura Criolla, les voyageurs auront l'occasion de s'immerger dans la vie créole de Lima à l'époque républicaine. Nous explorerons les différents environnements de ce manoir du 18ème siècle, où les détails qui perdurent à ce jour dans les maisons péruviennes peuvent être appréciés. Nous découvrirons le mélange de racines préhispaniques avec des influences créoles espagnoles, à travers des éléments tels que le moulin à foulon, les pishcos, les poêles à charbon et les pots en argile. Nous découvrirons l'histoire et l'héritage de Rosa Mercedes Ayarza de Morales, une éminente compositrice et promotrice de la musique péruvienne. Dans cette expérience, nous partagerons des histoires et des traditions familiales, enrichissant notre identité culturelle et valorisant l'importance de la musique et de la gastronomie dans notre histoire.

   · 30 min

2. Nous commencerons notre aventure par un délicieux petit-déjeuner à l'emblématique Carbone Winery, une cave fondée en 1923 par des immigrants italiens, puis nous irons goûter et découvrir le café péruvien d'Oxapampa, avec une histoire intéressante de la migration austro-allemande au début du 20ème siècle. XIX.

   · 40 min· Entrée incluse

3. Ce musée est situé dans la "Maison des 13 portes", un bâtiment situé en face de l'église et du couvent de San Francisco. À l'intérieur, il abrite une précieuse collection de céramiques des cultures Nasca, Moche, Lambayeque, Chimú et Chancay, généreusement offerte par M. Jaime del Castillo à la ville de Lima. L'exposition de ce musée est colorée et éducative, nous donnant l'occasion d'explorer la signification des symboles présents dans la céramique, ainsi que de comprendre leur importance culturelle. De plus, on nous montre comment cette céramique était fabriquée par les anciennes cultures péruviennes et quelle signification elle avait pour elles. C'est une expérience enrichissante qui nous plonge dans le monde antique du Pérou. Au cours de notre visite, nous visiterons ce musée fascinant, où nous pourrons admirer et apprendre de cette belle collection de céramiques, découvrir les secrets et la vision du monde des cultures préhispaniques qui habitaient ces terres.

   · 20 min

4. Museo Nacional Afroperuano

   Poursuivant notre visite, nous nous dirigeons maintenant vers le musée afro-péruvien, où nous découvrirons la riche histoire et les contributions de la communauté afro-descendante au Pérou. Accompagnés d'un guide expert, nous explorerons les expositions qui nous montrent la culture, la musique, la danse et la gastronomie afro-péruviennes. À travers des artefacts, des photographies et des histoires, nous découvrirons l'importance de cette communauté dans l'identité péruvienne et son influence sur la culture culinaire du pays. Le musée nous invite à réfléchir sur la diversité et le métissage qui ont façonné notre société actuelle.

   · 30 min

5. Barrio Chino

   Nous explorerons la rue Capón, un lieu emblématique de Lima qui abrite l'histoire et le développement de l'un des courants culinaires métis les plus populaires au Pérou : le célèbre CHIFA. Nous découvrirons ses origines et comment les traditions culinaires chinoises ont fusionné avec la gastronomie péruvienne, créant une expérience culinaire unique. De plus, à ce stade, nous soulignerons une autre influence importante sur la cuisine péruvienne : la migration japonaise et sa contribution à la culture NIKKEI. Nous découvrirons comment les saveurs et les techniques japonaises se sont mêlées aux ingrédients locaux, générant une fusion culinaire exceptionnelle.

   · 30 min

6. Lieu emblématique de Lima, plein d'histoire et d'anecdotes, c'est l'un des plus beaux bars de Lima et c'est ici que l'un des barmans du légendaire Victor Morry's Bar (où a été créé le pisco sour) a poursuivi l'héritage, aujourd'hui préparé par le grand Braulio Álvarez.

   · 30 min· Entrée incluse

7. Lors de notre prochain arrêt, nous arriverons à Casa Tambo, une maison coloniale restaurée qui vous transportera dans le temps. Vous dégusterez une authentique cuisine péruvienne. Vous pourrez découvrir les trois pièces de la maison, chacune avec son charme unique. Vous serez ravis de la revalorisation des plats et fournitures péruviens, en expérimentant les saveurs de la côte, des montagnes et de la jungle. Nous aurons pour le déjeuner des plats créoles préparés sur le gril, comme le délicieux riz au canard rôti à Josper. De plus, vous aurez l'occasion de déguster une variété de cocktails signatures et classiques. En plus de l'expérience gastronomique, vous pouvez visiter le musée situé au deuxième niveau de Casa Tambo. Cet espace expose une collection d'art populaire, dont des œuvres d'artistes péruviens renommés. Dans notre expérience à Casa Tambo, vous vous immergerez dans l'histoire et les saveurs de la cuisine péruvienne dans un environnement historique et accueillant.

   · 1 h· Entrée incluse

Comment utiliser votre billet

Billet remis par le prestataire sur place

Au point de rendez-vous, les billets seront livrés aux musées demandés.

Point de rencontre et de fin

À savoir avant de partir

• Transports en commun disponibles à proximité
• Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
• Déconseillé aux femmes enceintes
• Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
• Condition physique moyenne requise
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

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Code produit : 407978P1

Activité proposée par Vigo via Viator.