Fête post-coloniale de Lisbonne

Aperçu

Pendant des siècles, les navires Portugais relièrent l'Europe à l'Inde, à l'Afrique de l'Ouest, au Brésil et au-delà, transportant des épices, du café, du savoir, de l'or et, plus tragiquement, des esclaves. Dans les cuisines coloniales, ces échanges ont créé des cuisines hybrides qui mélangeaient les traditions Portugaises avec des ingrédients et des influences locales. Aujourd’hui, la culture alimentaire de Lisbonne est profondément façonnée par les communautés des anciennes colonies portugaises. Lors de cette visite d'une journée, nous explorons cette histoire complexe à travers les cuisines du centre de Lisbonne. Nous dégusterons des pâtisseries et snacks brésiliens, du cachupa et du grog capverdien, du café angolais, du chocolat de São Tomé et des sauces piripiri enflammées. En cours de route, nous discuterons des séquelles de l’esclavage, de la migration, de la religion et du commerce. Nous dégusterons également du poulet piripiri inspiré de l’Angola et rendrons visite à une famille Goan qui conserve des plats comme des samosas, des bojés, des sanná et des bebinca. La journée se termine sur un point de vue panoramique, célébrant les riches traditions culinaires qui ont trouvé une maison à Lisbonne.

Itinéraire

1. Ici, nous visiterons les sites alors que nous nous dirigeons vers un joyau caché

   · 45 min

2. Campo dos Mártires da Pátria

   ici, nous allons nous imprégner de l'histoire et de la culture de la ville

   · 45 min

3. Ici, nous discuterons du thème du jour et visiterons les sites

   · 45 min

4. Jardim do Torel

   Sur ce beau site, nous découvrirons la prochaine meilleure bouchée

   · 45 min

5. Largo de Sao Domingos

   Dans la belle place, nous trouverons quelques spécialités.

   · 1 h

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Transports en commun disponibles à proximité
• Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
• Convient à toutes les conditions physiques
• Cette activité peut accueillir un maximum de 7 voyageurs.
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Avis

Code produit : 203526P27

Activité proposée par Culinary Backstreets Walks via Viator.