Expérience Chocolat La Fabrique de Chocolat

Aperçu

Réservez votre visite et partez à la découverte du cacao dans la chocolaterie d'Enrico Rizzi, le seul laboratoire de transformation de la fève à la barre au cœur de Milan. Vous visiterez une plantation de cacao dans une vidéo immersive à 360°, assisterez à toutes les étapes de la transformation du cacao et participerez à une dégustation guidée de chocolats d'origine unique.

Déroulé de l'activité

Visitez la chocolaterie d'Enrico Rizzi, au cœur de Milan, à quelques minutes de la Piazza del Duomo, et découvrez tous les secrets d'un laboratoire artisanal "de la fève à la barre", où d'excellentes fèves de cacao sont transformées de la torréfaction à la barre. La visite commence dans la salle sensorielle, où, grâce à la technologie "Virtual Reality 360", qui permet aux visiteurs de vivre une expérience immersive, on peut explorer une plantation de cacao au Pérou, en expérimentant les phases de récolte, de fermentation et de séchage des fèves. La visite se poursuit dans la salle de torréfaction et la chocolaterie, une pièce à température et humidité contrôlées, où le chocolat repose et est affiné avec des épices, des thés et des infusions. Enfin, dans l'espace laboratoire, on assiste au traitement des fèves de cacao, de la séparation des coques au lent broyage à la pierre. Elle est suivie d'une dégustation guidée de trois à cinq chocolats grand crù. En fonction du billet acheté, les invités auront droit à différents types de dégustation. La durée de la visite est d'environ 60 minutes, avec un maximum de 8 personnes par visite.

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Accès pour les personnes à mobilité réduite
• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
• Convient à toutes les conditions physiques
• Cette activité peut accueillir un maximum de 8 voyageurs.
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Avis

Code produit : 5555352P1

Activité proposée par La Fabbrica del Cioccolato di Enrico Rizzi via Viator.