Expérience de cours de cuisine swahili avec un chef local

Aperçu

Plongez dans les merveilles aromatiques de la cuisine côtière kényane, tandis que nos chefs locaux vous Guide à travers les secrets des plats traditionnels swahili. De l'approvisionnement en ingrédients frais sur les marchés locaux animés à la préparation astucieuse de repas alléchants, notre atelier culinaire pratique offre un véritable avant-goût du patrimoine culinaire de Mombasa. Vivez la joie de cuisiner dans un environnement convivial et interactif, où chaque recette raconte une histoire de culture, de communauté et de connexion. Apprenez l'équilibre complexe des épices qui définissent la cuisine swahilie et comment élaborer des plats qui ont été transmis de génération en génération. À la fin de votre voyage culinaire, asseyez-vous pour savourer le fruit de votre travail dans un festin communautaire, célébrant l'expérience partagée de la cuisine et des échanges culturels. Ce n'est pas seulement un cours de cuisine, c'est une invitation à embrasser la chaleur et l'hospitalité de la culture kényane, vous laissant des souvenirs et des compétences pour durer toute une vie.

Déroulé de l'activité

Votre hôte assigné viendra vous chercher au point de ramassage (hors marché de Kongowea) notre première étape de cette visite. Votre hôte vous emmènera à travers ce marché de gros en achetant divers ingrédients dont vous aurez besoin pour votre cours de cuisine. vous pourrez voir et même essayer les différents fruits et légumes frais que ce marché a à offrir. Soyez sûr que vous apprécierez l'agitation et le dynamisme du marché de Kongowea. Après avoir bien provisionné, rendez-vous chez les hôtes pour commencer votre cours. Dans cette classe immersive et interactive, vous apprendrez à préparer un repas de trois plats de votre choix à partir de zéro et d'une manière locale et authentique. Pour finir vous recevrez des recettes écrites et un souvenir à emporter avec vous. PS; Choisissez un élément de votre choix dans chaque section du menu Exemple, que vous aimeriez apprendre à faire.

Au menu

• Entrée Viazi Karai (Pommes de terre frites à la farine de gramme)

  Servi avec une trempette de tamarin et un chutney de noix de coco

• Entrée Bahjia Za Kunde (Beignets de niébé)

  Servi avec une trempette de tamarin et un chutney de noix de coco

• Entrée Sambusa Za Nyama (Samosas de boeuf)

  Servi avec une trempette de tamarin et un chutney de noix de coco

• Plat Biriyani Ya Mbuzi/Kuku (Viande de chèvre/Baryani au poulet)

  kwa wali (Riz Basmati servi)

• Plat Pilau Ya Kuku/Bœuf (Pilaf poulet/bœuf)

  Kwa Kachumbari (servi avec une salsa de tomates swahili.)

• Plat Samaki Wa Kupaka (Curry de poisson aux noix de coco)

  Kwa wali wa Nazi (servi avec du riz à la noix de coco)

• Dessert Kahawa Tungu (Café épicé swahili)

  Kwa halua au Labania au Mitai (Servi avec Halwa sucré ou Nougat d'arachide ou Beignet de noix de coco)

Comment utiliser votre billet

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Veuillez nous contacter si vous avez des allergies ou des restrictions alimentaires.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Avis

Code produit : 467242P2

Activité proposée par The AfricanFoodtrail via Viator.