Expérience culinaire privée et cours de cuisine à Padoue

Aperçu

Accompagné de Catia, votre hôte, partez à la découverte de la cuisine traditionnelle vénitienne à travers des recettes familiales et le récit de son histoire lors de cette activité privée. Le parcours débute par la visite d'un marché historique, l'un des plus anciens d'Europe, pour observer les étals de fruits, de légumes et d'épices tout en découvrant le passé du lieu. L'expérience se poursuit au domicile de l'hôte pour un atelier pratique. Vous apprendrez à confectionner des pâtes Bigoli à l'aide d'une presse traditionnelle appelée Bigolaro, inventée vers 1600. La session inclut la préparation de Cicchetti, l'apéritif typique vénitien, et se termine par la réalisation du célèbre Tiramisù.

Déroulé de l'activité

Nous préparerons des pâtes fraîches à partir de zéro. Pâtes régionales appelées Bigoli. Elles sont préparées avec une presse manuelle et des raviolis avec une garniture de saison et un Tiramisù. ous visiterons le plus ancien marché couvert d'Europe à Padoue "Sotto il Salon" sous la grande salle. Il s'agit du rez-de-chaussée du Palazzo della Ragione (Palais de Justice), au cœur de Padoue, construit au Moyen Âge et qui abrite de nombreux magasins où vous pourrez trouver des produits typiques locaux. Nous flânerons également au marché ouvert avec ses différents étals de fruits et légumes.

Au menu

• Plat Bigoli

  Bigoli serviti con sugo a base di verdure di stagione a km 0 . Tous les produits frais typiques du territoire

Lieux visités

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Accès possible pour les personnes à mobilité réduite.
• L'utilisation de landaus ou de poussettes est autorisée.
• Les animaux d'assistance sont acceptés.
• Des transports en commun sont disponibles à proximité.
• Les enfants en bas âge doivent être installés sur les genoux d'un adulte.
• Des options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite sont disponibles.
• L'activité est entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite.
• Déconseillé aux voyageurs souffrant de problèmes cardiovasculaires.
• La confirmation est envoyée immédiatement après la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Annulation gratuite pour un remboursement intégral au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• Remboursement de 100 % jusqu'à 1 jour avant le départ.
• Aucun remboursement à partir du jour du départ.

Pour qui ?

• Voyageurs anglophones (guide parlant anglais).
• Amateurs de cuisine et de traditions locales.
• Personnes recherchant une activité privée et familiale.

Ce qui fait la différence

• Utilisation d'une presse à pâtes traditionnelle (Bigolaro) datant du XVIIe siècle.
• Activité entièrement privée au domicile de l'hôte.
• Combinaison d'une visite de marché historique et d'un cours de cuisine.

Questions fréquentes

Avis

Code produit : 349312P2

Activité proposée par Catia Gambelli via Viator.