Økologisk matlagingskurs med en sommelier på en oliven- og vingård

Oversikt

Du lærer å lage pasta, og noen fantastiske italienske retter med moro. Jeg er spesialisert på å bruke produkter som er økologiske, lokalt dyrket. Jeg ønsker å gi deg en økologisk og bærekraftig opplevelse. Jeg gir gjestene det beste utvalget av økologisk mat, og vi lager kun mat med ekstra virgin økologisk olivenolje. På forespørsel kan jeg også lage limfri klasse eller matlagingskurs for barn. Meny: to typer pasta håndlaget, en italiensk dessert siders, viner olivenolje og vinsmaking og gårdsbesøk. Filosofien min fra begynnelsen har vært å servere hel naturlig mat som er minimalt bearbeidet. Der det er mulig produserer vi varene våre hjemme her på slow cooking-skolen.

Aktivitetens forløp

Vi møtes på il Fontanaro Organic Farm house i Paciano. Vi er 15 minutter fra Chiusi Chianciano jernbanestasjon, Siena. Vi byr på en kaffe, og vi starter med en oliven- og vinsmaking, deretter lager vi lunsjen sammen og lager all pasta og mat for hånd. Jeg er en profesjonell oliven- og vinsommelier, og jeg vil gjerne dele med deg all hemmeligheten bak gode viner og oljer. Menyen er preget av sesongens økologiske grønnsaker. Vi tilbyr også en glutenfri klasse, matlagingskurs for barn, for å bli spurt på forhånd. Vi kan tilby barnestol for barn og barnevakt under timen ved behov.

På menyen

• Forrett frisella

  servert med friske organiske tomater og basilikum, etter den ekstra jomfru olivenolje smaken

• Hovedrett hjemmelaget tagliatelle med kjøtt-ragout eller porcini-sopp til vegetarianerne

  vi skal lage pastaen sammen og skjære den enn vi lager sausen og koke og spise!

• Hovedrett spaghetti alla chitarra

  vi skal lage pastaen sammen og skjære den enn vi lager sausen og koke og spise!

• Hovedrett gnocchi, orecchiette eller annet

  vi skal lage pastaen sammen og skjære den enn vi lager sausen og koke og spise!

• Dessert tiramisu

  også for barn med ville bær

Slik bruker du billetten

• Kleskoden er smart casual • Hvis du ikke kommer til reisemålet innen den angitte bekreftelsesperioden, vennligst bekreft med den lokale tjenesteleverandøren før avreise, eller ved ankomst til destinasjonen. Vær oppmerksom på at avgangstider og steder kan variere noe. Minimum drikkingsalder er 18 år Google Map for møteplassering er il Fontanaro Organic Farm i Paciano: https://maps.app.goo.gl/kiFNmoDLKz5ksnDi8

Møtepunkt

Greit å vite før avreise

• Spesialseter for spedbarn er tilgjengelige
• Tilpasset rullestolbrukere
• Spedbarn og små barn kan trilles i en barnevogn eller sportsvogn
• Tjenestedyr er tillatt
• Barn må være ledsaget av en voksen
• Barnpris gjelder kun når du deler med 2 betalende voksne

Reisende

Avbestillingsregler

Avbestill minst 24 timer før den planlagte avgangstiden for å få full refusjon.

• Fra 1 d før : 100 % refundert
• Fra 0 d før : 0 % refundert

Anmeldelser

Produktkode: 65894P4

Aktivitet tilbudt av Slow Cooking experience via Viator.