Douro : Sept générations de vins

Aperçu

Explorez la vallée enchanteresse du Douro grâce à une expérience œnologique personnalisée. Vous avez le choix entre visiter le magnifique palais Matthew et ses jardins ou découvrir le monde de l'apiculture avec un apiculteur local. À Quinta do Bucheiro, découvrez l'histoire de la production viticole tout en dégustant des vins de Porto, des vins du Douro et des vins mousseux. Savourez un déjeuner tranquille, agrémenté d'histoires de la ferme familiale, suivi d'une visite à un point de vue offrant des panoramas à couper le souffle et d'une promenade le long de la rivière. La journée se termine par une dégustation de vins en compagnie d'un producteur ou d'un vigneron, suivie d'une conversation sur le terroir, les cépages et la tradition viticole de la région. Personnalisez votre journée en choisissant une des activités matinales. Profitez d'une dégustation de vins à Quinta do Bucheiro. Savourez un déjeuner accompagné d'histoires de la ferme familiale. Promenez-vous le long de la rivière et admirez les vues imprenables sur la vallée.

Itinéraire

1. Palacio de Mateus

   Je l'accompagnerai lors d'une visite au palais Mateus, l'un des chefs-d'œuvre du baroque portugais du XVIIIe siècle. Au milieu des pièces, des souvenirs de famille et de l'élégance de son architecture, on découvre une maison historique dont l'identité reste liée à la terre et aux vins de la région du Douro. Puis, nous avons flâné dans ses jardins : les motifs géométriques des buis, les couleurs et les parfums de la roseraie, et l'étonnant tunnel de cèdres invitent à la lenteur. Le reflet de la façade dans le miroir d'eau parachève cette rencontre entre patrimoine et nature. Le lien avec le vignoble et le vin nous aide à comprendre une autre dimension de Mateus : une maison où se rencontrent l’histoire, les jardins et la tradition viticole.

   · 1 h 20· Entrée incluse

2. Apibericos,professional beekeepers

   Je l'emmènerai rencontrer un apiculteur et lui faire découvrir le monde fascinant des abeilles. À côté des ruches, nous découvrons l'organisation de la colonie, le rôle de la reine, des abeilles ouvrières et des faux-bourdons, comment ils se reproduisent et comment ils transforment le nectar des fleurs en miel. L’approche des ruches se fait avec un équipement de protection approprié et sous la supervision de l’apiculteur, en respectant les règles de sécurité, le comportement des abeilles et les conditions météorologiques du jour. Nous avons terminé par une dégustation de miel, découvrant différents arômes, saveurs et textures, et leur lien avec les fleurs et le paysage de la région.

   · 1 h 30· Entrée incluse

3. Ensuite, je vous emmènerai à Quinta do Bucheiro, où sept générations de production viticole lient l'histoire d'une famille à celle de la région du Douro. Je vous invite ici à découvrir comment naissent les vins de Porto, les vins du Douro et les vins mousseux du domaine, à travers une expérience qui allie apprentissage et dégustation des trois expressions de cette production. Je m'assieds à table avec vous pour déjeuner, prenant le temps d'écouter les récits de ceux qui nous accueillent et de découvrir le travail qui se transmet de génération en génération.

   · 2 h· Entrée incluse

4. J'ai gardé pour la fin l'un des moments les plus exceptionnels de la journée : une dégustation en compagnie d'un producteur ou d'un vigneron, où chaque vin suscite une conversation sur le terroir, les cépages et les choix opérés par ceux qui le créent.

   · 1 h 30

Prise en charge

Prise en charge incluse.

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À savoir avant de partir

• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Convient à toutes les conditions physiques
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

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Code produit : 5709030P4

Activité proposée par Douro With Me via Viator.