Atelier sur les méthodes du café

Aperçu

Bienvenue à notre expérience d'infusion de café au cœur du Costa Rica! En seulement quatre heures passionnantes, vous explorerez le monde du café de spécialité et maîtriserez trois méthodes d'infusion emblématiques : pratique, amusant et délicieux. Nous commencerons par un accueil chaleureux et une initiation à la torréfaction, montrant comment les différents torréfactions libèrent des saveurs uniques. Puis plongez dans la Presse Française, créant une tasse audacieuse et corsée que vous brasserez vous-même. Ensuite, découvrez l’élégance du Chemex, un déversoir précis qui délivre un café propre et aromatique. Avec des conseils Experts, vous apprendrez l’art de la coulée parfaite. Après une pause déjeuner savoureuse, entrez dans la tradition avec le Café Chorreado, la méthode de brassage préférée du Costa Rica. À l’aide d’un support en bois et d’un filtre en tissu, vous fabriquerez une tasse lisse et authentique précieuse depuis des générations. Nous terminerons avec une sympathique question-réponse, du temps pour les photos et beaucoup de souvenirs. Vous repartirez inspiré, énergisé et avec une toute nouvelle appréciation pour chaque tasse que vous boirez !

Déroulé de l'activité

Bienvenue à notre expérience d'infusion de café! Joignez-vous à nous pour un voyage pratique de quatre heures dans le café de spécialité, où vous maîtriserez trois méthodes d'infusion emblématiques dans le magnifique Costa Rica. Nous commencerons par un accueil chaleureux et une introduction à la torréfaction, en apprenant comment chaque torréfaction s’accorde avec différents styles de brassage. Tout d’abord, explorez la Presse Française, une méthode simple pour une tasse audacieuse et corsée. Découvrez la mouture idéale, la température de l'eau, et le temps fort, puis brassez la vôtre. Ensuite, l'élégant Chemex, un vers-over qui met en valeur la clarté et l'arôme. Avec une bouilloire à col de cygne et un versage précis, vous élaborerez une infusion propre et équilibrée. Après une pause déjeuner savoureuse, découvrez le Café Chorreado traditionnel du Costa Rica, en utilisant un support en bois et un filtre en tissu pour créer une tasse lisse et authentique. Nous terminerons avec un Q&R convivial, des photos et des souvenirs à emporter à la maison, ainsi qu'une nouvelle appréciation pour chaque gorgée!

Prise en charge

Prise en charge ou rendez-vous au point de départ.

Veuillez soumettre votre lieu de prise en charge préféré et/ou votre nom d'hébergement pour que notre chauffeur soit là pour vous Nous ramassons dans les zones Manuel Antonio et Quepos

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
• Cette activité peut accueillir un maximum de 20 voyageurs.
• La confirmation est envoyée sous 48 heures, selon les disponibilités.

Voyageurs

Politique d'annulation

Toutes les ventes sont définitives. Les annulations ne donneront lieu à aucun remboursement.

• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Code produit : 148454P13

Activité proposée par Chocolate Tour Manuel Antonio via Viator.