Atelier sur les méthodes du café

Aperçu

Cette expérience est unique car elle transcende une simple dégustation pour devenir une immersion pratique et profonde dans le métier et la culture du café. Vous ne vous contenterez pas d'assister à une démonstration; vous maîtriserez personnellement trois méthodes de brassage distinctes, des standards mondiaux de la Presse Française et de Chemex à la tradition costaricienne chère au Café Chorreado. Cette triade de techniques fournit une compréhension complète de la façon dont la méthode influence la saveur, de l'audacieux et riche à propre et aromatique. Ce qui le distingue vraiment, c'est le contexte. Vous apprenez ce métier au cœur du Costa Rica, une origine caféière de renommée mondiale. La séance est encadrée par l'art essentiel de la torréfaction, reliant directement le parcours de la fève à votre tasse. Vous partez non seulement avec de nouvelles compétences, mais avec un lien tangible avec le patrimoine local et l'appréciation d'un conteur pour chaque gorgée, ce qui en fait un voyage personnel et culturel vraiment inoubliable.

Déroulé de l'activité

Atelier sur les méthodes du café Bienvenue à notre expérience d'infusion de café! Rejoignez-nous pour un voyage pratique de quatre heures dans le café de spécialité, où vous maîtriserez trois méthodes d'infusion emblématiques dans le magnifique Costa Rica. Nous commencerons par un accueil chaleureux et une introduction à la torréfaction, en apprenant comment chaque torréfaction s’accorde avec différents styles de brassage. Tout d'abord, explorez la Presse Française une méthode simple pour une tasse audacieuse et corsée. Découvrez la mouture idéale, la température de l'eau, et le temps fort, puis brassez la vôtre. Ensuite, l'élégant Chemex, un vers-over qui met en valeur la clarté et l'arôme. Avec une bouilloire à col de cygne et un versage précis, vous élaborerez une infusion propre et équilibrée. Après une pause déjeuner savoureuse, découvrez le traditionnel Café Chorreado du Costa Rica, en utilisant un support en bois et un filtre en tissu pour créer une tasse lisse et authentique. Nous terminerons avec des questions-réponses amicales, des photos et des souvenirs à emporter à la maison ainsi qu’une nouvelle appréciation pour chaque gorgée!

Prise en charge

Prise en charge ou rendez-vous au point de départ.

Notre Chauffeur vous trouvera sur le lieu de prise en charge, assurez-vous de trouver notre Van Blanc avec notre Marque en face

Point de rencontre

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Animaux d'assistance acceptés
• Transports en commun disponibles à proximité
• Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
• Cette activité peut accueillir un maximum de 20 voyageurs.
• La confirmation est envoyée sous 48 heures, selon les disponibilités.

Voyageurs

Politique d'annulation

Toutes les ventes sont définitives. Les annulations ne donneront lieu à aucun remboursement.

• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Cette activité peut être annulée en cas d'intempéries ou si le nombre de participants est insuffisant.

Code produit : 206226P9

Activité proposée par Jungle Night Tour Manuel Antonio via Viator.