Visite gastronomique Quito Eats avec 14 + dégustations

Aperçu

La cuisine de Quito est façonnée à la fois par les Andes et la côte, et cette visite rassemble ces influences dans un cours accéléré de cuisine équatorienne. Pendant 4 heures, vous quitterez les quartiers périphériques pour rejoindre le centre historique, mangeant sur les marchés, les marchands ambulants et les restaurants familiaux. Avec plus de 14 dégustations, vous découvrirez tout, des collations de rue à base de banane plantaine et de fruits de mer frais aux soupes copieuses, en passant par les viandes cuites lentement et les fruits de saison, ainsi que les boissons et desserts traditionnels. Il ne s’agit pas seulement d’essayer des plats, mais aussi de comprendre l’histoire, les ingrédients et les techniques de la cuisine équatorienne. Les marchés sont animés, informels et essentiels à la façon dont la ville mange, et les visiter avec un Guide local compétent vous aide à naviguer vers les meilleurs endroits. Rejoignez notre visite quotidienne de la nourriture en petit groupe limitée à seulement 8 invités pour un goût authentique du vrai Quito.

Itinéraire

1. Quito

   Notre visite gastronomique de Quito offre aux clients une expérience culinaire soigneusement préparée aventure alimentaire, dirigée par notre équipe de dégustateurs de Quito. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale, et les limites des vendeurs de nourriture de rue et des restaurants locaux font que nous ne pouvons pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite, donc personne n'est déçu : ✘ Inadapté aux régimes végétariens, végétaliens, pescatariens, halal et aux allergies sévères car le nombre de dégustations serait très limité. ✔ Aucun régime de porc, intolérance au gluten, intolérance au lactose, allergies légères aux noix / arachides et aucun régime de fruits de mer ne sont possibles, bien que certaines dégustations n'aient pas d'alternatives disponibles et le menu serait plus limité.

   · 30 min

2. Quito

   Explorez la culture culinaire de Quito lors d'un déjeuner-excursion de 4 heures à travers les marchés, les restaurants de quartier et les lieux familiaux, avec plus de 14 dégustations en cours de route. Ce festin mobile vous emmène des quartiers environnants vers le centre historique, en vous arrêtant dans des endroits appréciés des habitants en chemin. Vous commencerez avec des plats familiers de la rue comme le bolón de verde et la corviche avant de passer aux plats qui définissent la cuisine équatorienne. En cours de route, essayez l'encebollado, une soupe au thon au yuca, à la corvina frite et aux produits de base des hauts plateaux comme le habas au melloco. Il y a aussi des assiettes plus lentes et plus riches comme le hornado, la fritada et le seco de chivo, aux côtés de soupes traditionnelles comme le yahuarlocro. Entre deux arrêts, vous dégusterez du morocho et des jus de fruits frais à base de fruits locaux, en terminant par des douceurs comme l’espumilla, les beignets de banane plantain et la ponche quiteño. Il ne s’agit pas de gastronomie, c’est un cours intensif authentique sur la vraie cuisine Quito.

   · 3 h

3. Quito

   La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement rassasié, mais avec une compréhension beaucoup plus profonde de la culture alimentaire de Quito et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers l'Équateur.

   · 30 min

Point de rencontre et de fin

À savoir avant de partir

• Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
• Transports en commun disponibles à proximité
• Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
• Déconseillé aux femmes enceintes
• Convient à toutes les conditions physiques
• Cette activité peut accueillir un maximum de 8 voyageurs.
• Vous recevrez la confirmation immédiatement lors de la réservation.

Voyageurs

Politique d'annulation

Pour un remboursement intégral, annulez au moins 24 heures avant la date de départ prévue.

• À partir de 1 j avant : 100% remboursé
• À partir de 0 j avant : 0% remboursé

Avis

Code produit : 69673P131

Activité proposée par A Chef's Tour via Viator.