Animali da fattoria e degustazione di vini biodinamici a Lazise

Anteprima

Questa non è una sosta agrituristica raffinata — è una vera fattoria di lavoro dove gli ospiti vengono mostrati in giro dal contadino stesso, non da una Guida assunta. I vini versati alla fine non sono una selezione curata comprata: sono fatti sul sito, biodinamicamente, senza correzione chimica e con pochi solfiti, quindi ogni bottiglia riflette la stagione da cui proviene piuttosto che uno stile casalingo. Nemmeno gli animali sono un add-on per accarezzare lo zoo. Vigneti, alveari, galline, asini e pony fanno tutti parte dello stesso paesaggio lavorativo che gli ospiti attraversano, quindi la visita sembra un autentico sguardo su come funziona effettivamente la fattoria, non un'esperienza scenica costruita per i visitatori. Abbinare la degustazione a salumi e formaggi della tradizione veronese mantiene l’intera esperienza radicata nel territorio circostante, piuttosto che sentirsi generici o replicabili altrove sul lago.

Svolgimento dell'attività

Appena nell’entroterra delle rive del Lago di Garda, vicino a Lazise, questa azienda agricola si snoda tra campi aperti e filari di vite, dove il ritmo rallenta e la campagna prende il sopravvento. È un luogo modellato da un'agricoltura attenta e pratica piuttosto che da un'agricoltura da vetrina. Il contadino conduce personalmente la visita, guidando gli ospiti attraverso gli elementi essenziali della proprietà: vigneti curati con il minimo intervento, alveari che canticchiano tranquillamente ai bordi dei campi, e recinti dove galline, asini e pony passano la loro giornata. È una passeggiata senza fretta attraverso un paesaggio di lavoro, con molti momenti per fermarsi, guardare da vicino e fare domande. La visita si chiude con una degustazione seduta di quattro vini naturali, realizzati senza correzione chimica e con bassissimi livelli di solfiti — vini che parlano chiaramente del suolo e della stagione. Accanto a loro, una spalmata di salumi e formaggi della tradizione veronese completa la degustazione, radicando i vini nei sapori della regione circostante È un'esperienza costruita sulla moderazione più che sullo spettacolo : un'azienda agricola gestita secondo i propri ritmi, dove gli animali, le viti e la degustazione rimandano tutti alla stessa filosofia tranquilla di fare meno e di farlo con cura

Nel menu

• Antipasto Salumi

  Salumi nostrani di qualità

• Antipasto Formaggi

  Formaggi locali di qualità

• Antipasto Pane

  Pane di qualità

Luoghi visitati

Come usare il tuo biglietto

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Accessibile in sedia a rotelle
• Animali di servizio ammessi
• Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
• Adatto a tutti i livelli di forma fisica
• Cortesemente comunicare intolleranze e preferenze alimentari
• La degustazione verrà cancellata o ri programmata in caso di forte pioggia
• Spiace, non possiamo servire cibo per vegani
• Organizza in anticipo il tuo viagio

Viaggiatori

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Recensioni

Codice prodotto: 124936P51

Attività offerta da CittàDiLazise.it tramite Viator.