Ultimo Yarra Valley Chandon, Soumah e De Bortoli Formaggio e vino

Anteprima

Facciamo meno cantine meglio. Invece di farti correre attraverso 5 cantine, visitiamo 3 delle migliori valli di Yarra e diamo a ciascuna il tempo che merita - una degustazione guidata a Chandon, un abbinamento di formaggio e vino da De Bortoli e un pranzo e una degustazione di vini rilassati presso la Trattoria Soumah Wines Ai Fiori o la Tenuta Tokar. Niente fretta, niente folla e sicuramente niente pizza! Ciò che ci distingue sono oltre 23 + anni di piccoli gruppi e tour privati - conosciamo la Valle di Yarra e tutti in essa. Una Guida locale genuina e appassionata di enogastronomia come te. Un avvistamento di canguri garantito al 99% in un luogo nascosto: la foto che i tuoi amici da casa ameranno! Una giornata intima e senza fretta costruita intorno a ottimo cibo, ottimo vino e grande compagnia Consigli per la cena per la tua serata in modo da poter mangiare come la gente del posto Il tutto a solo un'ora dal tuo hotel di Melbourne con un orario di prelievo civilizzato alle 9.40 - 10.00 Minimo 4 ospiti per visitare quindi confermeremo su questa base al momento della prenotazione

Itinerario

1. Domaine Chandon

   Degustazione guidata di spumanti a Chandon C'è un particolare piacere nel degustare lo spumante dove viene effettivamente prodotto: nella valle di Yarra, dove le fresche mattine e gli autunni a maturazione lenta danno a questi vini il loro nervo scoperto e la loro finezza. La tua degustazione guidata a Chandon è costruita intorno a quel senso di luogo, e intorno a te: un piccolo gruppo, un ritmo senza fretta, e qualcuno che ti accompagna attraverso ogni bicchiere. Non e' un versamento veloce in un bar affollato. Ti ambienterai e assaporerai la tua strada attraverso un volo ponderato di frizzante Prendetevi il tempo per gustare una degustazione di 5 spumanti di fondazione nella sala degustazione dedicata. Scopri di più sul marchio Chandon e sul loro viaggio in Australia. Avrete tempo per visitare il negozio di souvenir e la terrazza e dare un'occhiata alla fattoria prima di dirigervi a una degustazione di vini seguita da pranzo a Soumah o Tokar Estate.

   · 1 h· Ingresso incluso

2. Soumah

   Il pranzo è un vero momento clou della giornata, gustato presso il ristorante Soumah, AI FIORI Trattoria, dove la cucina del Nord Italiano è al centro della scena. Inizia con una generosa tavola antipasti, progettata per condividere e mostrare sapori freschi e di stagione, seguita dalla tua scelta di portata principale. Il tuo pasto è perfettamente abbinato a un bicchiere di vino, selezionato personalmente come elemento distintivo della tua degustazione precedente, portando l'esperienza a un cerchio completo. Soumah Winter Menu + degustazione di vini Tavole Antipasti Condivise con salumi, verdure sottaceto e arrosti servite con crostini Scelta di 4 Mains SCALLOPINI DI MAIALE Scallopini di maiale, cappero al limone, vino bianco, prosciutto croccante, finocchio PESCE Filetto grigliato di Barramundi, fagiolini al vapore, fagiolini borlotti, Salsa Verde TROTTOLO Ragù di costolette di manzo a cottura lenta di 12 ore, capsico arrosto di abete, cipolla, aglio, cabernet, balsamico con pasta trottola e parmigiano RISOTTO Guarnizione con carote arrosto e pastinaca, barbabietola, parmigiano rasato e scaglie di prezzemolo

   · 1 h 30 min· Ingresso incluso

3. De Bortoli Winery

   La giornata include un abbinamento di formaggi e vini premium presso la Tenuta De Bortoli, ospitati nell'esclusiva Sala VIP o Trophy per un'esperienza intima ed elevata. Guidati da padroni di casa esperti, potrai gustare una selezione curata di formaggi perfettamente abbinati ai vini di spicco di De Bortoli, tra cui l'iconico e pluripremiato Noble One, rinomato come uno dei migliori vini da dessert australiani. Questo ambiente rilassato ma raffinato offre il finale perfetto, unendo sapore, narrazione e un vero senso del luogo nella Valle di Yarra. Si prega di notare se De Bortoli non fosse disponibile a causa di eventi privati come matrimoni, offriamo un'alternativa altrettanto piacevole a St Huberts Estate, con un tagliere di formaggi abbinato ai vini della loro tenuta in una splendida cornice di vigneti.

   · 1 h 30 min· Ingresso incluso

4. Heritage Golf & Country Club

   Durante il tragitto, guidiamo nell'Heritage Golf and Country Club - due campi da 18 buche progettati da Jack Nicklaus, una zona residenziale e sede dello Yarra Valley Lodge Hotel. Ma il vero motivo per cui rallentiamo qui è la gente del posto: una grande folla di canguri selvatici che vive proprio sul percorso. Ci prendiamo il nostro tempo, macchine fotografiche pronte, per quello che spesso è il momento più fotografato della giornata.

   · 15 min· Ingresso incluso

Ritrovo

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• Non raccomandato per bambini sotto i 18 anni

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Attività offerta da Epicurean Tours tramite Viator.