Gita di un giorno: lezione di cucina sulla pasta con pranzo e visita di Rasiglia

Anteprima

Grazie a questa attività ti avvicinerai ancora di più alle tradizioni culinarie ed enogastronomiche della nostra bellissima regione. Imparerai a preparare a mano la tipica pasta fatta in casa umbra e il nostro chef ti insegnerà tutti i segreti per farla bene e preparare gustosi primi piatti per la tua famiglia e i tuoi amici quando torni a casa. Oggi conoscerete anche un gioiello della nostra regione, un borgo antico che non tutti conoscono e che, seppur piccolo, è diventato negli ultimi anni uno dei borghi più visitati. Rasiglia, il paese delle sorgenti... attraversato da fredde acque sorgive, con la sua architettura medievale ben conservata, con le sue casette e gli incantevoli vicoli.

Svolgimento dell'attività

Niente ci rende così famosi al mondo come la pasta! E niente può farci sentire a casa mentre siamo lontani come una forchettata di questo piatto così semplice eppure così gustoso! Ma ne conosciamo davvero i segreti e le specialità regionali? In un grazioso casale tra gli ulivi nei pressi di Assisi, impareremo le fasi biologiche di questo prodotto dal chicco alla macinatura, impareremo a riconoscere i vari tipi di farina, le sue tecniche di lavorazione, e sperimenteremo la trasformazione della farina in tipicità umbre pasta. Il nostro chef ci insegnerà a preparare diversi tipi di pasta e ci darà qualche consiglio sulla preparazione del sugo per ognuno. A seguire, gusteremo un delizioso pranzo con il risultato del nostro lavoro e altri prodotti tipici. Dopo pranzo vi porteremo alla scoperta di un antico borgo che è uno dei gioielli della nostra regione: Rasiglia, il paese dei torrenti. Il paese, che conserva le caratteristiche tipiche del borgo medievale raccogliendosi in una struttura ad anfiteatro, è famoso per le sue sorgenti: passeggiando tra i suggestivi vicoli del centro, impossibile non rimanere incantati dai corsi d'acqua che attraversano il paese, rendendolo unico e affascinante.

Luoghi visitati

Come usare il tuo biglietto

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Punto d'incontro

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Viaggiatori

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Codice prodotto: 134687P47

Attività offerta da SORPRENDIMI UMBRIA tramite Viator.