I segreti dello champagne raccontati da un enologo appassionato (inglese)

Anteprima

Venite a scoprire lo Champagne e i segreti della sua produzione con un enologo! Grazie alla mia esperienza, potrò condividere con voi la mia professione e la mia passione. Seguirete il percorso dell'uva, dalla vite alla bottiglia: ammirerete uno dei più bei panorami della Champagne dal mio appezzamento di Saint Lié, che domina Reims a oltre 200 metri di altezza; lasciatevi guidare nella nostra cooperativa per scoprire come nascono le nostre eccezionali cuvée.Scoprite la mia tipica cantina di Champagne, scavata nel gesso più di 200 anni fa, per un'esperienza senza tempo. Concludete questa visita iniziatica nella nostra sala di degustazione, dove potrete assaporare 3 cuvée, espressione di questo patrimonio vivente e di un savoir-faire secolare, accompagnate da specialità locali in un abbinamento cibo/vino che sublima "Il vino dei re e il re dei vini". Lo champagne non avrà più segreti per voi!

Itinerario

1. Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims

   Il tragitto dalla stazione alle varie sedi vi permetterà di ammirare le famose colline della Montagne de Reims Ouest e i suoi villaggi Premier Cru: Sermiers, tra terra e vigne, l'incredibile circo di Chamery, il tranquillo villaggio di Ecueil, il fascino discreto di Sacy e infine Villedommange, arroccato sulla collina.

   · 30 min

2. Chapelle Saint-Lié

   Prima degustazione della nostra cuvée Brut réserve vendange 2018, ammirando la vista eccezionale dalla mia parcella di "Sous Saint Lié", ai piedi dell'omonima cappella. Vi spiegherò tutte le fasi della coltivazione della vite.

   · 1 h

3. Sermiers

   Andremo alla cooperativa Sermiers per scoprire come vengono prodotte le annate, dalle presse ai tini, dall'uva alla bottiglia.

   · 1 h

4. Ville-Dommange

   Ci dirigiamo quindi a Villedommange. Inizieremo con una visita alla cantina della cooperativa, per capire le sottigliezze della vinificazione in legno. Degusteremo la nostra cuvée Isid'or, prodotta da tini e botti della cantina. Dopo una visita alla nostra tipica cantina di Champagne, scavata nel gesso oltre 200 anni fa, concluderete con una degustazione nella nostra casa. Questa esperienza, che combina 3 champagne e specialità locali, vi introdurrà all'abbinamento cibo-vino.

   · 2 h

5. Reims

   Viaggio di ritorno da Ville-Dommange alla stazione di Reims.

   · 30 min

Come usare il tuo biglietto

Punto d'incontro

Da sapere prima di partire

• Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
• I viaggiatori devono avere una buona forma fisica
• La degustazione di Champagne sarà offerta solo ai maggiori di 18 anni.

Viaggiatori

Politica di cancellazione

Per ottenere un rimborso completo, cancella la prenotazione almeno 24 ore prima della partenza programmata.

• A partire da 1 g prima : 100% rimborsato
• A partire da 0 g prima : 0% rimborsato

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Recensioni

Codice prodotto: 458881P1

Attività offerta da Champagne Marie Senellart tramite Viator.