Da Sofia : raccolta funghi & esperienza di cibo selvaggio con Dobrin

Anteprima

Nessun'altra esperienza vicino a Sofia combina foraggiamento professionale, identificazione del cibo selvatico e un pranzo gourmet nella foresta cucinato da quello che trovi. La conoscenza enciclopedica di Dobrin della flora e dei funghi della Bulgaria — costruita nel corso di una vita — è il prodotto. La foresta è semplicemente la sua cucina. Ogni stagione porta ingredienti diversi, scoperte diverse e un pasto completamente diverso. Questo non è un tour. È un giorno che descriverai alla gente per anni.

Itinerario

1. Passeggia nell'antica foresta bulgara con Dobrin - micologo, raccoglitore e uno dei naturalisti più esperti della Bulgaria - e trascorri un'intera giornata alla scoperta di ciò che la foresta nasconde. Funghi selvatici, erbe medicinali, piante commestibili, orchidee e funghi che non hai mai visto prima. Allora siediti nella foresta e mangia tutto. Dobrin cucina gli ingredienti foraggiati in un pranzo gourmet sul posto — polenta con funghi selvatici e formaggio di capra fatto in casa, pane con il suo condimento alle erbe, pesto di aglio selvatico. Il menu lo decide la foresta. Ogni visita è diversa. La posizione cambia con la stagione — Lozen Mountain in autunno per la stagione dei funghi di punta, Vitosha in primavera ed estate per fiori di campo ed erbe. Molti ospiti ritornano per entrambi. I viaggiatori singoli sono accolti calorosamente, piccoli gruppi di massimo 8 persone. Ritiro e ritorno in hotel inclusi. Adatto a tutte le età e a tutti i livelli di forma fisica: gli ospiti dagli 8 ai 75 anni hanno raggiunto Dobrin nella foresta.

   · 3 h

Ritrovo

Prelievo incluso.

Ritiriamo da qualsiasi posizione a Sofia

Come usare il tuo biglietto

Da sapere prima di partire

• Sconsigliato ai viaggiatori con problemi alla schiena
• Sconsigliato in gravidanza
• Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
• Adatto a tutti i livelli di forma fisica

Viaggiatori

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Recensioni

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Attività offerta da Magical Tours Bulgaria tramite Viator.