パルメザンチーズとハムの工場見学と試食

概要

忘れられないパルミジャーノ・レッジャーノとパルマハムの体験を通して、イタリアの食文化の真髄を発見してください！ 本場の味と古来の職人技を巡る旅に出かけましょう。 地元の酪農場を訪れ、有名なパルミジャーノ・レッジャーノの製造工程を間近で見学しましょう。銅製の大きな釜から、何千ものチーズが完璧な状態になるのを待つ荘厳な熟成室まで、見どころ満載です。 専門ガイドによる解説に耳を傾け、最後は熟成チーズの美味しい試食で締めくくりましょう。 その後、伝統的なハム工場へ向かいます。 生ハムの製造工程のあらゆる段階をご覧ください。肉の選定から塩漬け、そして独特の香りを生み出す長時間の熟成工程まで、すべてを網羅しています。 品質を保証するために用いられる「タッピング」と呼ばれる工程を見学し、最後の試飲では地元のワインで乾杯しましょう。 ボローニャから出発する方には、歴史ある酢工場への見学も含まれています。

旅程

1. Parme

   パルミジャーノ レッジャーノ チーズ工場のガイド付きツアーと調味料の試飲

   · 1時間30分

2. Langhirano

   有名な歴史的なパルマハム工場の約 1 時間のガイド付きツアーに続いて、ブレッドスティックと地元のワインを添えた最高級のハムの素晴らしいテイスティングが続きます。

   · 1時間30分

チケットの使い方

集合場所

出発前に知っておくこと

• 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
• あらゆる体力レベルの方に適しています
• 鉄道チケットはツアー前日に発送されます。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

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レビュー

商品コード： 123886P60

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