ペルー伝統料理教室とクスコのマーケットツアー

概要

この活動は、郷土料理の伝統と物語の中で育ち、料理への情熱により、国内最高のシェフと仕事をすることができたクスコ市出身の独創的なシェフによって監督されています。インカの伝統と食材をモダンなペルー料理と組み合わせた体験を提供します。

アクティビティの流れ

このペルー料理教室では、まず活気ある市内の市場をガイド付きで見学し、伝統的な食材について学んだり、様々なパンやチーズ、エキゾチックな地元の果物を味わったりします。 ワークショップに戻り、プロのシェフの指導の下、お好みのペルー料理を4品ご用意します。カクテルとメイン料理の2つのオプションとベジタリアン向けレシピをご用意しております。 セッション中は無料の水とノンアルコールドリンクをお楽しみください。 最後に、ペルーの一流レシピが載ったデジタル料理本を受け取り、自宅でお気に入りのレシピを再現できます。

メニュー

• 前菜 ピスコサワーまたはパッションフルーツサワー

  定番のライムピスコサワーか、ペルーで最も人気のある2種類のカクテルであるパッションフルーツサワーからお選びいただけます。

• 前菜 コカ・アンド・ムニャ茶

  高山病や消化を助ける薬効があることで知られる、アンデスを代表する2つのハーブを使用した輸液。

• 前菜 ロコト・レッレノ

  肉、タマネギ、トマト、エンドウ豆、ニンジン、ピーナッツ、レーズンをたっぷり詰め、地元産のチーズをのせてオーブンで焼く伝統的な唐辛子。

• 前菜 カウザ・レレナ

  ポテトケーキにイエローチリソースを合わせ、アボカド、魚のタルタル、玉ねぎ、トマト、マヨネーズ、スパイスを詰めたもの。

• メインディッシュ マスのセビーチェとマンゴーとアボカド

  クリーミーさと酸味のバランスがとれた独特のセビーチェ。独特の技法により、ペルー料理の中でも特に好まれている。

• メインディッシュ ロモ・サルタード

  牛ヒレ肉にタマネギ、トマト、スパイスを添え、醤油、オイスターソース、酢で鍋に煮込み、在来種のポテトフライを添えた料理。

訪れる場所

チケットの使い方

集合場所

出発前に知っておくこと

• 近くに公共交通機関があります
• 背骨に健康上の問題がある方にはおすすめしません
• 妊娠中の方にはおすすめしません
• 心血管疾患のある方にはおすすめしません

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

このアクティビティはキャンセル可能です悪天候の場合 または参加人数が不足している場合.

レビュー

商品コード： 182728P1

Viator経由でCUSCO GASTRONOMIC TOURS & COOKING CLASSが提供するアクティビティ。