フバール島での料理教室：農場から食卓へ

概要

コルネリヤさんと母娘デュオのモラーナさんは、フヴァール島の素朴で本格的な料理を提供したいとしています。 訪れる人に、ノンナの家にいるような気分になってもらい、島の真髄や美食の歴史を味わってもらう。 一緒に地元のフヴァール料理を共有し、旅行者に島原産の食材を紹介することを望んでいます。 -ユネスコの保護下にあるスタリ・グラード平原の畑の中で、フヴァールで農場から食卓へ。庭園と畑を見下ろす美しい屋外の集落 -あなたのHvar料理クラスはガーデンツアーから始まり、1時間の料理クラスでHvarサルサ作りを学びます -食前酒、デザート、ワインが付いた伝統的な3コース料理をお楽しみください -いくつかの地元の農産物をサンプル-エクストラバージンオリーブオイルで数ヶ月熟成ヤギチーズ、塩漬けブルーフィッシュ、オリーブ、ケーパー、および/またはエクストラバージンオリーブオイルで干した海の花のピクルス -食を通して文化に触れることに興味がある人にとって素晴らしい経験

旅程

1. Hvar Island

   フヴァル島の料理教室は庭園ツアーから始まります。ハーブ園でトマトと香りの良いハーブを自分で摘むというユニークな機会があります。ガイド付きで畑を回りながら、島原産のさまざまな種類のトマトとハーブについて学びます。その後、屋外の料理教室に進みます。これは、フヴァル島のサルサの作り方を学ぶ1時間の実践的な料理教室です。フヴァル島のサルサは一から作られ、メニューにある2つの追加料理、タコのシチューとブルスケッタの一部として使用されます。コルネリヤは、完熟したトマト、ハーブ、ニンニク、タマネギ、地元のオリーブオイルを使用してサルサを作る手順を段階的に指導します。材料を刻んで混ぜ、トマトの新鮮さと香りの良いハーブのバランスを取りながら風味豊かなサルサを作ります。次に、フヴァル島のサルサを使用してブルスケッタを作り、それを伝統的なフヴァル島のタコのシチューに組み込みます。

   · 1時間

チケットの使い方

ホスト名: Kornelija と Morana Pavicic ホストの電話番号: +385 992 938 024 ホストのメール アドレス: poje.hvar@gmail.com 住所: Put Gospojice, Stari Grad, Hvar, Croatia. 21460 集合場所: フヴァル島の Stari Grad 近くにあるホストの家族の畑で直接会ってください。Google マップで Poje Hvar を検索するだけです。こちらが彼女の場所への Google マップのリンクです: https://maps.app.goo.gl/WSuwYwQLpmKYsGVu8 食事制限がある場合や道順を知りたい場合は、ホストに直接連絡してください。 Traveling Spoon は Viator と TripAdvisor のサプライヤーです。旅行者に地元の人々と彼らの家で本物の食事体験を提供しています。2 人の旅行者と料理好きによって設立された Traveling Spoon は、食べ物を通じて他の人が有意義な文化的つながりを築けるよう支援しています。当社のサービスに関する一般的なご質問は、reservations@travelingspoon.com までお問い合わせください。ご予約に関する具体的なご質問は、上記の連絡先情報を使用してホストに直接お問い合わせください。 有意義な体験をしていただければ幸いです。感想をお待ちしています。

集合場所

出発前に知っておくこと

• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 近くに公共交通機関があります
• あらゆる体力レベルの方に適しています
• すべての食前酒とワイン（赤または白）は体験費用に含まれています。 ノンアルコール飲料では、自家製のエルダーフラワージュースとスティルウォーターを提供する。
• 再生ツーリズムや農業を推進しており、家族で作る商品（オリーブオイル、ラキジャ、紅茶、チーズ、香辛料）はリクエストに応じて購入できる。
• 食事療法 : メインコースの「トラディショナル・フヴァル・タコのシチュー」は、タコを食べないゲストはブラック・カトルフィッシュ・リゾットに、ヴィーガンやベジタリアンのゲストはレッド・ビートルート・リゾットに、リクエストに応じて付け替えることができます。 ご要望に応じて、メニュー全体のグルテンフリー、ラクトースフリー化も可能です。 ご要望に応じて、他のすべての適応も可能です（コーシャ、パレーヴェ、または従来のメニューの変更）。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

レビュー

商品コード： 7626P93

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