トゥクチャでの 3 時間のプライベートフードテイスティング

概要

「Tsas by Dolkhar」は、前衛的な植物ベースのレストランです。ラダックの人々、その文化、そしてこのトランスヒマラヤ地域とヨーロッパの高級料理との間のさまざまな料理のつながりの可能性にインスピレーションを得た体験を提供します。 「ツァス」自体は「家庭菜園」を意味し、それは私たちが料理にどのように取り組むかに大きな影響を与えます。私たちのメニューには、ドルハールの家庭菜園と地元の倫理的で持続可能な生産者からの食材が組み込まれており、自然と自然への多大な敬意に基づいて構築された料理を紹介しています。季節性。私たちはラダックで地元の人々と食事をするのに十分な時間を費やし、ラダックで失われた食材についての物語をたどり、地元の食材を主役に据えて彼らの旅への賛辞として非常に特別なテイスティングメニューを厳選しました。シェフズ テイスティングは 7 コースの食事体験です。シェフのテイスティングメニューは7つのコースで構成されています。 アミューズブーシュ |スープ |前菜 |前菜 |口蓋洗浄剤 |メイン |デザート。少なくとも 24 時間前までにご予約いただく必要があります。

アクティビティの流れ

私たちのメニューには、ドルハーの家庭菜園と地元の倫理的で持続可能な生産者からの農産物が組み込まれており、自然と季節への深い敬意に基づいて構築された料理を紹介しています。私たちのシェフは、ラダックで地元の人々と食事をし、失われた食材の物語を追って十分な時間を過ごした後、地元の食材を主役に据え、旅への賛辞として非常に特別なテイスティングメニューを厳選しました。 シェフのテイスティング体験をご希望の場合は、24 時間前までにご予約いただく必要があります。

メニュー

• 前菜 アミューズブッシュ、スープ

  そば粉スフレ、大根カードサブレ（アミューズボッシュ） 焦がしレモンテントゥク（スープ）

• メインディッシュ 前菜、メインコース、お口直し

  クリスピーキャロットポップ（前菜）、トゥルトゥクのエッセンス（メイン1）、ザフラニタギ入りヤクニ（メイン2）、バターティーシャーベット（お口直し）

• デザート サプライズデザートとデザート

  マシュマロ（サプライズデザート）、アイスキャンディー（デザート）

集合場所

出発前に知っておくこと

• 車いす対応
• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 近くに公共交通機関があります
• すべてのエリアは車いす完全対応です
• あらゆる体力レベルの方に適しています
• 食事制限がある場合は各ゲストに伝えてください。
• ご予約時に確認が届きます。出発の24時間前を切ってのご予約の場合は、空き状況に応じてできるだけ早くお送りします。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

レビュー

商品コード： 444825P1

Viator経由でTsas by Dolkharが提供するアクティビティ。