タベルナ・ド・カリハウのクラシックワークショップ

概要

ポルトガル人シェフ、レオポルド・ガルシア・カルハウ氏の指導のもと、参加者は彼が以前経営していたレストラン「ア・タベルナ・ド・カルハウ」の定番料理の作り方（そして味わい方）を学ぶことができます。 参加者は新しい味や組み合わせを試すことで、自宅でレシピを再現できるようになります。 「私のキッチン全体が家であり、家族なんです。」 「誰でも自宅で再現できるし、再現すべきだ」 - レオポルド・ガルシア・カルハウ

アクティビティの流れ

ポルトガル人シェフ、レオポルド・ガルシア・カリハウ氏による、旧タベルナ・ド・カリハウレストランの伝統料理を中心としたワークショップです。 エビとルピナス豆、メルルーサ、卵とコリアンダー、酔っぱらい鴨料理、「アレンテジャニーニャ」（甘いパンの一種）、タラの頬肉と「シェレム」（トウモロコシ粉のお粥の一種）、そして玉ねぎとキャラメルのデザートの作り方を学びに来てください。 まずは仕事をして、それから一緒に昼食をとります！

メニュー

• 前菜 エビとルピナス豆
• 前菜 メルルーサ、卵、コリアンダー
• メインディッシュ 酔っぱらいアヒル
• メインディッシュ 「アレンテジャニーニャ」
• メインディッシュ タラの頬肉と「ゼレム」（トウモロコシ粉のお粥の一種）
• デザート 玉ねぎとキャラメル

集合場所

出発前に知っておくこと

• 幼児や小さなお子様は乳母車やベビーカーに乗せることができます
• 介助動物の同伴可
• 近くに公共交通機関があります
• 幼児は大人の膝の上に座る必要があります
• 確認は空き状況に応じて48時間以内にお送りします。

旅行者

キャンセルポリシー

出発予定時刻の24時間前までにキャンセルされた場合、全額返金の対象となります。

• 1日前から : 100％返金
• 0日前から : 0％返金

このアクティビティはキャンセル可能です参加人数が不足している場合.

商品コード： 5663283P6

Viator経由でCouvert Lisboaが提供するアクティビティ。