Lunch in de Masseria Pasta maken

Overzicht

Een interactieve cursus pasta maken, waarbij je van een echte local leert hoe je een van de traditionele gerechten uit Puglia maakt. Het menu is vegetarisch en wordt volledig bereid met verse ingrediënten. Breng ons vooraf op de hoogte van eventuele dieetbeperkingen.

Verloop van de activiteit

Geniet van een lunch in de Masseria en leer hoe je orecchiette maakt met de hulp van een expert. Dompel jezelf onder in de gastronomische cultuur van Apulië, verwerk het meel dat op het land van de Masseria wordt verbouwd en proef een selectie van authentieke producten. Tijdens deze 2½ uur durende workshop ontdek je de geheimen van verse pasta die volgens de traditie met de hand wordt gemaakt. Wat je te wachten staat: - Rondleiding over de boerderij met een diepgaand kijkje in de tarweteelt, van zaaien tot oogsten en malen. - Praktische workshop met een expert die je stap voor stap de kunst van het bereiden van orecchiette leert, een van de symbolen van de Apulische keuken. - Dit wordt gevolgd door een lichte lunch met een proeverij van extra vergine olijfolie, Capocollo di Martina Franca, Burrata kaas uit een zuivelfabriek in de buurt van de masseria, orecchiette al sugo, lokale biologische wijn en Biscotto di Ceglie SlowFood.

Op het menu

• Voorgerecht Proeverij

  Proeverij van exta olijfolie van eerste persing, focaccia uit Bari, burrata en capocollo di Martina Franca

• Hoofdgerecht orecchiette pasta met tomatensaus

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Rolstoeltoegankelijk
• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Er zijn speciale kinderzitjes beschikbaar
• Vervoersopties zijn rolstoeltoegankelijk
• Alle plaatsen en oppervlakken zijn rolstoeltoegankelijk

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer of als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 5547008P1

Activiteit aangeboden door TrippyExperience via Viator.