Koh Samui Jungle Kitchen - Avondkookles (max 8 gasten)

Overzicht

Jungle Kitchen kooklessen nemen je mee terug naar tijden waar voedsel werd bereid en gekookt met behulp van handgemaakte gereedschappen en oude stijl technieken. Hoewel slechts enkele minuten van Fishermans Village, de school setting is een wereld weg van de drukke straten rond de kust. Gasten koken op onze 8 meter lange kookstation met de geluiden van de natuur en een panoramisch uitzicht op Koh Phangan. Het ethos van de klas is om kennis van traditionele kookmethoden levend te houden en dezelfde tools en technieken te gebruiken die meer dan 50 jaar geleden op grote schaal werden gebruikt in een Thaise keuken. De les wordt afgesloten met een diner in de tuinen waar de sfeer vaak lijkt op een etentje.

Verloop van de activiteit

De lessen worden gehouden in het Engels met vertaalondersteuning voor Duits, Frans en Thais. In de dagen voordat de les begint, zal de Jungle Kitchen contact met je opnemen met een aantal vragen over wat je niet kunt eten, en eventuele favoriete gerechten die je wilt voorstellen. Jungle Kitchen stelt vervolgens een menu samen dat geschikt is voor iedereen die kookt. We koken normaal - een soep of salade - een Thaise curry gemaakt van scratch - een noedel of een roerbakgerecht We beginnen de les met een briefing en een welkomstdrankje gevolgd door een rondleiding door de prachtige biologische tuinen om de grote verscheidenheid aan planten te zien en wat ingrediënten te oogsten. Wij bereiden de gerechten op onze 8 meter lange handgemaakte tafel. Kruiden hakken en pasta’s met de hand malen terwijl de overheerlijke aroma’s door de keuken drijven. Daarna beginnen we na een pauze met koken boven houtskool gevolgd door diner in de tuinen, voordat we naar huis terugkeren. Recepten worden snel daarna gedeeld. Koken wordt uitgevoerd met behulp van alleen traditionele tools en technieken; Gasten leren om drie gerechten te koken voordat ze hun eigen creaties eten in de tuinen met een panoramisch uitzicht over Koh Phangan en af en toe trompetten vanuit het olifantenreservaat naast de deur. De lessen eindigen meestal net na 21:00

Op het menu

• Hoofdgerecht Traditionele Thaise Curry - verse ingrediënten worden gemalen om de pasta te maken

  Panaeng of groene curry zijn het populairst en gebruiken veel ingrediënten uit onze tuinen. We hebben echter wel een breder receptenassortiment voor de avontuurlijken.

• Hoofdgerecht Noedel of roerbakschotel

  Pad Thai, pad see ew of dronken noedels zijn slechts enkele van de noedelgerechten. Gasten complimenteren ons voor recepten zoals tamarinde vis of pad cha stir fry.

• Hoofdgerecht Thaise soep of Thaise salade

  We behandelen een breed scala aan soep- en saladerecepten, waaronder alle favorieten.

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Hulpdieren toegestaan

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 152550P1

Activiteit aangeboden door Jungle Kitchen via Viator.