Kuching Bike & Cook

Overzicht

Begin aan een authentieke culinaire ervaring, van markt tot kachel tot aan tafel! Rij door een aantal eeuwenoude Maleisische dorpen en leer vervolgens wat er allemaal nodig is om de authentieke Sarawak-keuken te maken. Van de markt waar de ingrediënten vandaan komen, naar de keuken waar de magie gebeurt, en vervolgens naar je smaakpapillen waar de smaken samenkomen, het is een genot als geen ander. Je zou je innerlijke kok gewoon kunnen ontketenen terwijl je aan het leren bent!

Reisplan

1. Paradesa Borneo

   Maak een omweg door het stadsleven om het landelijke deel van Kuching te verkennen en volg praktische lessen in de Sarawakiaanse keuken! Maak een ochtendrit om eeuwenoude dorpen langs de oevers van de Sarawak-rivier te verkennen. Geniet van de rustige sfeer en pittoreske bezienswaardigheden en dompel jezelf onder in de wondere wereld van de Sarawakiaanse keuken met een praktische kookles! De ochtendrit brengt u naar de Maleisische Kampongs langs de oevers van de grote Sarawak-rivier. Op slechts enkele minuten van het stadscentrum vindt u een reeks idyllische dorpjes - de derde oudste Maleisische nederzetting in Kuching, die eeuwen teruggaat. Bekend om hun vaardigheden met schepen en boten, bouwden de Maleisiërs van vroeger hun huizen dicht bij water. Terwijl we het eerste dorp net voorbij de Old State Mosque binnenrijden, vervagen de stadsgeluiden naarmate de rustgevende kalmte van het dorpsleven het overneemt. Oude houten huizen op palen langs beide zijden van de weg, met modernere huizen die even goed samengaan in de rustige buurt. Er zijn zeven dorpen aan deze kant van de rivier, beginnend van Kampung Bintangor het dichtst bij het stedelijke centrum, tot Kampung Kudei op slechts een steenworp afstand van de Satok-brug, die je naar de andere kant brengt. Na Kampung Kudei gaan we de Satok-brug op en steken de rivier over, naar onze volgende stop - de Satok-markt. Dit is een van de belangrijkste markten in Kuching die verse producten te koop aanbiedt, evenals een overvloed aan dierlijke producten, voornamelijk vis. Daarna rijden we door een ander stuk dorpen dat naar een steiger leidt. Vanaf de steiger stappen we aan boord van een riviertaxi die lokaal bekend staat als ‘sampan’ of ‘perahu tambang’, een eeuwenoud maar nog steeds populair vervoermiddel om heen en weer te reizen tussen beide zijden van de rivier. Geniet van het landschap, observeer het contrast tussen stedelijk en landelijk Kuching tegenover elkaar - terwijl je naar de Haji Omar-steiger vaart, een korte wandeling aan de overkant van ons startpunt. Zodra we aan de andere kant zijn, is het tijd voor het hoogtepunt van de tour! De keuken is waar de magie gebeurt! Na het verkennen van de landelijke delen van Kuching en het zien waar de ingrediënten in de heerlijke keuken van Sarawak vandaan komen, is het tijd om te koken! Leer Sarawak-laksa-kip bereiden samen met de beroemde jungle-varen, evenals kerabu (de lokale manier om salade te bereiden), bedoeld om te genieten met rijst - een basiselement in onze keuken. Hak, mix en roer; geniet dan naar hartelust!

   · 6 min

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
• Geschikt voor alle condities
• Kinderen moeten worden begeleid door een volwassene
• Deze activiteit kan maximaal 15 reizigers ontvangen.
• U ontvangt de bevestiging bij het boeken, behalve als u minder dan 72 uur voor vertrek boekt: dan komt ze zo snel mogelijk, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 12024P12

Activiteit aangeboden door Paradesa Borneo via Viator.