Boerderijdieren en biodynamische wijnproeverij in Lazise

Overzicht

Dit is geen gepolijste agritoerisme stop — het is een echt werkende boerderij waar gasten worden rondgeleid door de boer zelf, niet een gehuurde Gids. De wijnen die aan het eind worden geschonken zijn geen samengestelde selectie die is ingekocht : ze worden ter plaatse gemaakt, biodynamisch, zonder chemische correctie en met nauwelijks sulfieten, dus elke fles weerspiegelt het seizoen waar hij vandaan komt in plaats van een huisstijl. De dieren zijn ook geen toevoeging aan de kinderboerderij. Wijngaarden, bijenkorven, kippen, ezels en pony's maken allemaal deel uit van hetzelfde werklandschap waar gasten doorheen lopen, dus het bezoek voelt als een echte blik op hoe de boerderij eigenlijk loopt, niet als een geënsceneerde ervaring gebouwd voor bezoekers. Door de proeverij te combineren met vleeswaren en kazen van Veronese traditie blijft de hele ervaring geworteld in de omliggende regio, in plaats van zich generiek of repliceerbaar te voelen elders aan het meer.

Verloop van de activiteit

Net landinwaarts van de oevers van het Gardameer, in de buurt van Lazise, ontvouwt deze boerderij zich over open velden en rijen wijnstokken, waar het tempo vertraagt en het platteland het overneemt. Het is een plek die gevormd wordt door zorgvuldige, praktische landbouw in plaats van landbouw te laten zien. De boer leidt het bezoek persoonlijk en leidt de gasten door de essentiële elementen van het landgoed : wijngaarden die met minimale tussenkomst worden onderhouden, bijenkorven die rustig zoemen aan de randen van de velden en verblijven waar kippen, ezels en pony's hun dag doorbrengen. Het is een ongehaaste wandeling door een werkend landschap, met genoeg momenten om te pauzeren, goed te kijken en vragen te stellen. Het bezoek wordt afgesloten met een zittende proeverij van vier natuurlijke wijnen, gemaakt zonder chemische correctie en met zeer lage sulfietgehaltes — wijnen die duidelijk spreken over de bodem en het seizoen. Daarnaast wordt de proeverij afgerond door een keur aan vleeswaren en kazen uit de Veronese traditie, waarbij de wijnen worden gemalen in de smaken van de omliggende regio Het is een ervaring gebouwd op terughoudendheid in plaats van spektakel : een boerderij op zijn eigen ritme, waar de dieren, de wijnstokken en het proeven allemaal verwijzen naar dezelfde stille filosofie van minder doen, en het met zorg doen

Op het menu

• Voorgerecht Vleeswaren

  Lokale vleeswaren van hoge kwaliteit

• Voorgerecht kazen

  Lokale kwaliteitskazen

• Voorgerecht Brood

  Kwaliteitsbrood

Bezochte locaties

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Rolstoeltoegankelijk
• Hulpdieren toegestaan
• Niet aanbevolen voor reizigers met een slechte cardiovasculaire gezondheid
• Geschikt voor alle condities
• Geef eventuele voedselintoleranties of voorkeuren door
• De proeverij kan worden geannuleerd (met volledige terugbetaling) of opnieuw worden gepland in geval van hevige regen
• Sorry we kunnen geen veganistisch eten serveren
• Organiseer vooraf uw reis

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer.

Beoordelingen

Productcode: 124936P51

Activiteit aangeboden door CittàDiLazise.it via Viator.