Klassieke workshops in Taberna do Calhau

Overzicht

Onder begeleiding van de Portugese chef-kok Leopoldo Garcia Calhau leren de deelnemers hoe ze de klassieke gerechten van zijn voormalige restaurant, A Taberna do Calhau, kunnen bereiden (en eten). Door te experimenteren met nieuwe smaken en combinaties, kunnen de deelnemers de recepten thuis namaken. "Mijn hele keuken is mijn thuis, het is familie." "Het kan en moet door iedereen thuis worden nagemaakt" - Leopoldo Garcia Calhau

Verloop van de activiteit

Dit is een workshop met klassieke gerechten uit het voormalige restaurant Taberna do Calhau, door de Portugese chef-kok Leopoldo Garcia Calhau. Kom en leer hoe je de volgende gerechten maakt: Garnalen met lupinebonen, Heek met ei en koriander, Dronken eend, "Alentejaninha" (een soort zoet brood), Kabeljauwwangen met "Xerém" (een soort maïspap) en Uien-karameldessert. Eerst werken we, en daarna lunchen we samen!

Op het menu

• Voorgerecht Garnalen en lupinebonen
• Voorgerecht Heek, ei en koriander
• Hoofdgerecht Dronken Eend
• Hoofdgerecht "Alentejaninha"
• Hoofdgerecht Kabeljauwwangen en "Xerém" (een soort maïspap)
• Dessert Ui en karamel

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Baby's en kleine kinderen kunnen in een wandel- of kinderwagen mee
• Hulpdieren toegestaan
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Kinderen moeten bij een volwassene op schoot zitten
• De bevestiging wordt binnen 48 uur verzonden, afhankelijk van de beschikbaarheid.

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Productcode: 5663283P6

Activiteit aangeboden door Couvert Lisboa via Viator.