Food and Wine Tour tussen de Patriarchen Olijven en de Olietempels

Overzicht

We beginnen met een klein ontbijt onder de patriarch olijfboom, op een oud platteland. Later zullen we door de grotten van een oude boerderij gaan. Onder de eeuwenoude olijfbomen zullen we het Matera-brood proeven en een gerecht bereiden volgens de Matera-traditie, "la cialledda", die vertelt van de ontmoeting tussen het typische brood van Matera, nu oudbakken, en de groenten en gemengde salades van het Lucaanse land. Dit alles zal plaatsvinden in een laboratorium, aan het einde waarvan we deze maaltijd zullen delen zoals ook vandaag de dag nog de olijvenplukkers in hun pauzes doen. De cialledda gaat vergezeld van Primitivo-wijn en uit de bundel met Lucanian Slow Food Presidium-producten: Caciocavallo Podolico, Gebakken olijven uit Ferrandina en Pezzente salami uit het Matera gebergte. We zullen ook worden aangemoedigd door de geluiden van populaire instrumenten en de liederen van de Matera-traditie.

Reisplan

1. Sassi di Matera

   Al was het maar in het voorbijgaan, we zullen dit prachtige erfgoed bezoeken om onze bezienswaardigheid te bereiken: de MOOM

   · Doorgang zonder stop

2. Parco della Murgia Materana

   Naar aanleiding van de roep van de patriarch olijfboom, zullen we wandelen door het platteland van de materan murgia. We worden door de grotten van een oude boerderij geleid en onder de eeuwenoude olijfbomen proeven we het brood van Matera, gekookt in een oude houtoven, gekruid met extra vergine olijfolie verkregen uit die olijven dezelfde eeuwenoude olijfbomen. We zullen een gerecht bereiden volgens de Matera-traditie, "de cialledda", die vertelt: van de ontmoeting tussen het typische brood van Matera, nu oudbakken, en de groenten en gemengde salades van het Lucaanse land. Dit alles zal plaatsvinden in een laboratorium, aan het einde waarvan we deze maaltijd zullen delen zoals ook vandaag de dag nog de olijvenplukkers in hun pauzes doen. De cialledda gaat vergezeld van Primitivo-wijn en uit de bundel met Lucanian Slow Food Presidium-producten: Caciocavallo Podolico, Gebakken olijven uit Ferrandina en Pezzente salami uit het Matera gebergte. We zullen ook worden aangemoedigd door de geluiden van populaire instrumenten en de liederen van de Matera-traditie.

   · 2 uur

Hoe gebruik je je ticket

Ontmoetingspunt

Wat je moet weten voor vertrek

• Hulpdieren toegestaan
• Opties voor openbaar vervoer zijn in de buurt aanwezig
• Niet aanbevolen voor zwangere reizigers
• Geschikt voor alle condities

Reizigers

Annuleringsvoorwaarden

Annuleer ten minste 24 uur voor de geplande vertrektijd om een volledige restitutie te ontvangen.

• Vanaf 1 dagen van tevoren : 100% terugbetaald
• Vanaf 0 dagen van tevoren : 0% terugbetaald

Deze activiteit kan worden geannuleerd bij slecht weer of als het aantal deelnemers onvoldoende is.

Beoordelingen

Productcode: 335718P1

Activiteit aangeboden door Francesco Linzalone via Viator.